Recette de Saumon Gravlax mariné aux baies et à la vodka (Cuisine scandinave)
Le gravlax ou gravad lax est une façon très courante de cuisiner le saumon en Scandinavie. Le gravlax est un saumon mariné que l’on peut aromatiser selon ses envies. Voici une recette scandinave mêlant les inspirations slaves et nordiques…