Venez découvrir dans mon blog cuisine des recettes indiennes végétariennes en vidéos. Des recettes modernes pour une cuisine ancestrale, des recettes indiennes mises à la portée de tous et des recettes végétariennes pleines de saveurs. Apprenez à mélanger les épices indiennes, à utiliser les produits végétariens les produits indiens et découvrez ma cuisine végétarienne très personnelle et des idées de recettes originales. Pour aller plus loin avec moi, découvrez mon petit livre de recettes et d'anecdotes indiennes ou participez comme moi au relais végétarien.
La sauce tamarin, elle est très appréciée dans la cuisine… Lire la suite »Recette de Nans à la poêle et sauce tamarin ; très appréciés dans la cuisine indienne
Recette indienne du Began ka Bharta ; une recette végétarienne de caviar d’aubergine qui est accommodé avec une variété d’épices typiques de la cuisine indienne.
Dans la cuisine indienne, il existe une entrée rafraîchissante qui… Lire la suite »Chaat : une entrée indienne rafraîchissante
Aujourd’hui nous allons préparer des galettes de pomme de terre… Lire la suite »Recette indienne : Galette de pommes de terre farcies
Recette indienne de la raita. La cuisine indienne propose de… Lire la suite »Raita aux carottes ; une recette indienne simplissime (Cuisine indienne)
Lire la suite »Le ghee ; beurre indien clarifié (Recette indienne)
Voici une recette indienne de bhindi ; des gombos aux… Lire la suite »Le bhindi ; des gombos aux épices indiennes traditionnelles (Recette indienne)
recette indienne très simple à réaliser et qui est utilisée dans de nombreux plats : la sauce au coriandre…
Il existe de nombreuses idées de recettes de soupes chinoises selon les régions. La cuisine chinoise est en effet extrêmement variée et gourmande. Voici la recette de la soupe chinoise végétarienne de Pankaj…
Recette suedoise des Hasselback potatis, simple et rapide. Ce sont des pommes de terre Hasselback coupées en accordéon et rôties au four puis assaisonnées.
Aujourd’hui nous allons cuisiner des haricots verts aux épices. Il s’agit d’une recette végétarienne, très cuisinée en Inde et idéale pour les végétariens.Lire la suite »Haricots verts aux épices ; une recette indienne végétarienne simple et originale