Le restaurant la Cambuse des sauniers à Gruissan situé au… Lire la suite »Restaurant La cambuse des sauniers à Gruissan ; déguster des huîtres délicieuses
Découvrez la passionnante Route de la Glace et en particulier l’un des points d’intérêt les plus remarquables : la glacière de Vinassan…
130 km! C’est la Route de la Glace entre le Pic de Nore et les côtes de la Méditerranée…
De magnifiques constructions demeurent: les glacières, comme celle, restaurée de Vinassan dans l’Aude.
Michel Sidobre
Lire la suite »La glacière de Vinassan ; incontournable sur la Route de la Glace
En creusant à Narbonne, on trouve toujours quelque chose de romain.En vacances ou de passage à Narbonne? Partez donc à la découverte du passé antique de cette ville carrefour… et n’hésitez pas à réaliser la visite souterraine de la romanité narbonnaise dans l’Horreum, une suite de galeries où l’on peut prendre le frais l’été et en toutes saisons rêver…
Lire la suite »Mailhac (Aude) : un futur parc archéologique dédié à l’âge du Bronze
Dans le guide restaurant Herault à Agde : découvrez Lou Pescadou, localement appelé « Chez Bébert », un restaurant traditionnel, spécialisé dans les poissons en particulier. Des spécialités du terroir où les muges cotoient les moules, la soupe de poissons ou le pain à l’ail!
Lire la suite »Restaurant Agde (Hérault) – Lou Pescadou chez Bébert
Les fabrications locales se croisent avec les histoires familiales…
Lire la suite »Les espadrilles ; un art de vivre dans le Sud de la France et en Catalogne
La Bigarade c’est l’orange amère… Oui, une fête de l’orange amère dans un joli petit village héraultais dans lequel on peut trouver le jour de la fête des variétés multiples d’agrumes: citrons, cédrats, oranges, mandarines…
L’Auberge est un restaurant de qualité situé à Vignevieille dans l’Aude. L’Auberge propose un compromis entre un décor à l’ancienne, des menus à prix attractifs (environ 20€) et des produits du terroir.
Rencontre avec Michel Sidobre, un écrivain languedocien, passionné par sa… Lire la suite »Michel SIDOBRE, écrivain languedocien : rencontres en Languedoc
Une somptueuse et gourmande recette de cassoulet, filmée par mes amis d’ECRAN LOCAL Narbonne…
Le cassoulet est une spécialité culinaire que l’on mange entre Toulouse et Carcassonne et dont la paternité est attribuée à la ville audoise de Castelnaudary… D’aucuns affirment qu’à l’hostellerie Etienne à Labastide d’Anjou, on mangerait « le meilleur cassoulet du monde »
L’ancienne alimentation en eau de Narbonne L’ancienne alimentation en… Lire la suite »Visite insolite de Narbonne et du Narbonnais avec Michel Sidobre
L’Aude Cathare offre l’occasion de découvrir la cuisine médiévale dans… Lire la suite »Restaurant Aude – la « Rotisserie » à Villerouge-Terménès ; découverte de la cuisine médiévale