Michel SIDOBRE, écrivain languedocien : rencontres en Languedoc
Rencontre avec Michel Sidobre, un écrivain languedocien, passionné par sa… Lire la suite »Michel SIDOBRE, écrivain languedocien : rencontres en Languedoc
Michel Sidobre
Le cassoulet de Castelnaudary par E. Rousselot (Hostellerie Etienne, Labastide d’Anjou)
Une somptueuse et gourmande recette de cassoulet, filmée par mes amis d’ECRAN LOCAL Narbonne…
Le cassoulet est une spécialité culinaire que l’on mange entre Toulouse et Carcassonne et dont la paternité est attribuée à la ville audoise de Castelnaudary… D’aucuns affirment qu’à l’hostellerie Etienne à Labastide d’Anjou, on mangerait « le meilleur cassoulet du monde »
Visite insolite de Narbonne et du Narbonnais avec Michel Sidobre
L’ancienne alimentation en eau de Narbonne L’ancienne alimentation en… Lire la suite »Visite insolite de Narbonne et du Narbonnais avec Michel Sidobre
Restaurant Aude – la « Rotisserie » à Villerouge-Terménès ; découverte de la cuisine médiévale
L’Aude Cathare offre l’occasion de découvrir la cuisine médiévale dans… Lire la suite »Restaurant Aude – la « Rotisserie » à Villerouge-Terménès ; découverte de la cuisine médiévale