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Restaurant Aude – la “Rotisserie” à Villerouge-Terménès ; découverte de la cuisine médiévale

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L’Aude Cathare offre l’occasion de découvrir la cuisine médiévale dans le restaurant médiéval La Rôtisserie, situé dans le château de Villerouge Terménès. Ce restaurant est l’un des rares à proposer dans la région Languedoc une cuisine inspirée de ce qui se faisait à l’époque médiévale, que l’on mange sans couvert et qui est servie par des serveurs en costumes!

J’y ai mangé pour de grandes occasions bien que cela ne coûte pas une fortune.

Dans le Château de Villerouge-Terménès ancienne propriété de l’Archevêque de Narbonne, dans le village où le dernier parfait cathare Bélibaste a été exécuté!

Salle de la Rotisserie, Villerouge Termenes – crédit photo : www.audetourisme.com

Rassurez-vous l’accueil est sympathique: vous mangerez sur une demi-miche de pain comme on le faisait au Moyen Âge (XIIIème siècle).
Vous boirez force hypocras : vin savamment aromatisé d’herbes d’ici!

Des sucreries mais aussi un coquelet entier pas difficile à manger, heureusement!

Serveurs et servantes viennent en costumes s’enquérir de vos besoins, c’est d’ailleurs un spectacle de voir les convives/clients photographier le personnel!

On y mange bien dans la grande salle de pierre, un peu comme Fitz, le héros de l’ “Assassin Royal”: un vrai bond dans un passé de rêves et sans danger!

Essayez au moins une fois!

Sevice en costume médiéval à La Rotisserie – Photo : www.audetourisme.com

Site du restaurant médiéval

Restaurant médiéval
La Rôtisserie”
Le Château
11330 Villerouge-Termenes


Tél. 04 68 70 06 06
Fax. 04 68 70 00 10

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6 commentaires

  1. Bonjour
    je souhaite organiser un weekend pour les 40 ans de mon cher et tendre sur un thème que nous aimons tous le deux: le Moyen Âge….Le restaurant la « Rotisserie » à Villerouge-Terménès m’attire beaucoup. Connaitriez vous un hébergement dans un château ou une demeure médiévale dans les alentours. merci beaucoup.
    Elsa

  2. bonjour,

    je voudrais organiser une soirée d’anniversaire pour mes 40 ans, mais je veus faire une soirée médievale ” aperitif, repas” et costume epoque cathare” dans l’aude;
    aupres de qui je pourrais m’adresser
    je vous en remercie d’avance

  3. Bonjour,
    Je cherche désespéremment un restaurant où l’on mange de la nourriture du Moyen-Age dans la region des Pays-de-la Loire – Centre, près de Blois. Pourriez-vous m’indiquer une ou plusieurs adresses?
    Merci beacoup,
    Olivia

  4. Niko Hollande on

    J’ai découvert la région il y a quelques années. Le village de Villerouge-Termenès avec son château, où a été brûlé le dernier cathare, est très joli. Le restaurant médiéval ou l’on mange avec les doigts sur des « assiettes » de pain (que l’on mange après) des succulents plats faits à partir de vieilles recettes médiévales est aussi excellent. Un bonheur ce restaurant, je ferais presque 500 Km pour retourner y manger.

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