Gratin à l’abricot : Pita od kajsija (Recette croate)
Dans la cuisine des Balkans et notamment dans la cuisine… Lire la suite »Gratin à l’abricot : Pita od kajsija (Recette croate)
Voyageur Curieux (Auteur invité)
Le maffé, ragoût traditionnel d’Afrique noire (Recette africaine)
Le maffé , c’est un peu le ragoût africain !… Lire la suite »Le maffé, ragoût traditionnel d’Afrique noire (Recette africaine)
Kaiserschmarren; un dessert impérial : Recette de crêpes autrichienne
Recette cuisine autrichienne de Kaiserschmarren, des crêpes populaires en Autriche… Lire la suite »Kaiserschmarren; un dessert impérial : Recette de crêpes autrichienne
Panellets de la Vierge du Pilar (Recette espagnole)
Les panellets sont de délicieux petits gâteaux que l’on réalise… Lire la suite »Panellets de la Vierge du Pilar (Recette espagnole)
Fondant au chocolat au coeur coulant : une pure merveille (Recette francaise)
Recette francaise de dessert succulent : un fondant au chocolat,… Lire la suite »Fondant au chocolat au coeur coulant : une pure merveille (Recette francaise)
Paskha ; dessert traditionnel de la Pâques orthodoxe en Russie
[NDLR]Le Paskha est l’objet de toutes les attentions à la… Lire la suite »Paskha ; dessert traditionnel de la Pâques orthodoxe en Russie
Le Mohnkuchen, la gâteau au pavot (recette autrichienne)
La Mohntorte, c’est une tarte au pavot, qui est constituée… Lire la suite »Le Mohnkuchen, la gâteau au pavot (recette autrichienne)
Accompagner sa Volaille de Noël : chou rouge et pruneaux à l’orientale
Voici une recette d’accompagnement pour la volaille de Noël et… Lire la suite »Accompagner sa Volaille de Noël : chou rouge et pruneaux à l’orientale
Spritz de Noël ; recette allemande des petits biscuits sablés succulents
Les Spritz sont des sablés que l’on mange à la… Lire la suite »Spritz de Noël ; recette allemande des petits biscuits sablés succulents
Recette de Spritz, sablés de Noël au chocolat et au matcha
Connaissez-vous les Spritz, ces petits sablés de l’Avent, de Noël,… Lire la suite »Recette de Spritz, sablés de Noël au chocolat et au matcha
Brochette de crevettes et spaghettis de légumes aux parfums d’Asie (Recette asiatique)
Dans la cuisine asiatique, les gambas ont la part belle… Lire la suite »Brochette de crevettes et spaghettis de légumes aux parfums d’Asie (Recette asiatique)
Mohn-Buchteln : brioche fourrée au pavot (Recette allemande, autrichienne)
Mohn-Buchteln ou Rohrnudeln mit Mohn … Recette allemande de délicieuses… Lire la suite »Mohn-Buchteln : brioche fourrée au pavot (Recette allemande, autrichienne)
Soupe épicée à l’aubergine (Recette indienne)
Recette indienne de soupe épicée à l’aubergine. Une recette rapide… Lire la suite »Soupe épicée à l’aubergine (Recette indienne)
Kinderpunsch, un vin chaud sans alcool (Recette allemande, autrichienne)
Que diriez-vous d’un verre de Kinderpunsch? En Allemagne et en… Lire la suite »Kinderpunsch, un vin chaud sans alcool (Recette allemande, autrichienne)
Kartoffelsalat ; recette de salade de pommes de terre danoise sans gluten
Dans la cuisine danoise, la kartoffelsalat a une place toute… Lire la suite »Kartoffelsalat ; recette de salade de pommes de terre danoise sans gluten
Gibanica au fromage ; un gâteau populaire en Serbie (Recette serbe)
Recette serbe de gibanica au fromage. La gibanica est un plat incontournable dans la cuisine des pays d’ex-Yougoslavie et notamment en Serbie… La gibanica est une sorte de gâteau à base de pâte filo farci selon les envies.
La gibanica peut être une entrée au fromage, aux légumes, à la viande, ou un dessert, à la pomme, au pavot, aux noix, aux raisins, aux prunes par exemple. La gibanica est aussi très souvent préparée pour le petit-déjeuner en Serbie, en Croatie où ce plat est très populaire. La recette serbe de la gibanica est la même selon la composition, il faut simplement modifier ces ingrédients à votre goût…
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Pain d’épices aux agrumes et huiles essentielles (Recette alsacienne)
Envie d’un bon pain d’épices? Le pain d’épices fait partie de la cuisine alsacienne traditionnelle… Une recette automnale et hivernale qui fait succomber les petits et les grands. Voici une recette alsacienne de pain d’épices, à laquelle s’ajoutent des agrumes et surtout des huiles essentielles qui vont apporter un arôme exceptionnel à votre pain d’épices. Car la cuisine aux huiles essentielles peut éveiller les sens et apporter une dimension très intéressante à vos mets et notamment à vos desserts!
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Thüringen Kartoffelklösse (Klöße) ou les Knödels : les quenelles de pommes de terres allemandes
Les klösses (Klöße) de pomme de terre également appelées Knoedels (Knödels) sont des espèces de quenelles de pommes de terre que l’on peut confondre avec de la polenta. Ces klösses qui sont notamment une spécialité de Thuringe (Thüringen) sont délicieuses en accompagnement de plats de viandes en sauce ou avec une sauce tout simplement ce qui est déjà très rassasiant et même avec des cerises noires comme en Bavière et dans la région de la Forêt Noire.
Gratin aux légumes et au poulet à la turque (Recette cuisine turque)
Recette cuisine turque d’un gratin à base de légumes et… Lire la suite »Gratin aux légumes et au poulet à la turque (Recette cuisine turque)
Huîtres grillées aux épices ; un merveilleux mariage (Recette française)
Voici une recette d’huîtres grillées aux épices, une alchimie qui… Lire la suite »Huîtres grillées aux épices ; un merveilleux mariage (Recette française)
Sarmale : chou farci de Dobrogea (Recette roumaine)
Dans la cuisine roumaine, les Sarmale sont l’un des plats… Lire la suite »Sarmale : chou farci de Dobrogea (Recette roumaine)
Dôme de saumon fumé à la ricotta
Vous cherchez une idée de plat pour les fêtes de… Lire la suite »Dôme de saumon fumé à la ricotta
Linzer Plätzchen, biscuits de l’Avent gourmand (Recette autrichienne)
Car en Allemagne et en Autriche, l’Avent est marqué par… Lire la suite »Linzer Plätzchen, biscuits de l’Avent gourmand (Recette autrichienne)
Recette Galette des Rois au chocolat blanc, framboises et pistaches
Recette galette des rois au chocolat blanc, aux pistaches et… Lire la suite »Recette Galette des Rois au chocolat blanc, framboises et pistaches
Quel itinéraire pour 15 jours en Croatie à la rencontre des locaux et des beaux sites?
Voyage de 15 jours en Croatie….quel itinéraire choisir pour visiter… Lire la suite »Quel itinéraire pour 15 jours en Croatie à la rencontre des locaux et des beaux sites?
Voyage en Croatie de 15 jours au contact de la nature et des habitants : quelles visites ?
Quelles sont les visites à ne pas manquer en Croatie… Lire la suite »Voyage en Croatie de 15 jours au contact de la nature et des habitants : quelles visites ?
Nouvel An à Prague en famille ?
Nouvel An à Prague en famille? Quel hôtel, quel restaurant… Lire la suite »Nouvel An à Prague en famille ?
Venise ou Munich : quelle ville choisir?
Quelle ville choisir entre Munich et Venise pour découvrir l’architecture,… Lire la suite »Venise ou Munich : quelle ville choisir?
Voyage en Allemagne, Pologne et Biélorussie : quels conseils d’itinéraire?
Quel itinéraire est recommandé pour un voyage en Allemagne, Pologne… Lire la suite »Voyage en Allemagne, Pologne et Biélorussie : quels conseils d’itinéraire?