La Hongrie est un petit pays d’Europe centrale qui est souvent réduit dans l’esprit des touristes à sa capitale Budapest, l’une des capitales du Danube, souvent associée dans les agences de voyage à Prague et Vienne…
Aussi méconnue que méjugée, la Hongrie mérite pourtant d’être découverte pour ses traditions, son peuple hospitalier et ses patrimoines, mais aussi en raison d’un coût de la vie très attractif (environ 35 à 45% moins cher qu’en France)…
Ce guide voyage dédié à la Hongrie condense tous les conseils pratiques, les bons plans et idées de visites et de bonnes adresses pour préparer votre séjour au pays des Magyars.
Comme le poivron, le paprika (fruit mûr du poivron) est emblématique de la cuisine hongroise. Il est présent dans beaucoup de plats ce qui explique que parfois, les touristes aient l’impression que la cuisine hongroise est relevée, même s’il existe du paprika doux, idéal pour les saveurs.
A la recherche d’un hôtel tout confort, idéalement situé dans le centre de Budapest pour pouvoir profiter de votre séjour ou week-end à Budapest… Le Meridien Budapest Szálloda est un hôtel « luxe » qui saura satisfaire à toutes vos attentes… Dès 75 – 90€ en basse saison …
Városmajor utca, c’est la rue Városmajor, celle qui passe sous… Lire la suite »Varosmajor utca ; une rue à découvrir à Budapest
Pourquoi découvrir le Parc national Hortobagy? Ceux qui ne verraient… Lire la suite »Parc national Hortobagy au coeur de la Puszta (Tourisme Hongrie Unesco)
Voici une liste des principaux événements gastronomiques, culinaires et oenologiques qui marqueront l’année. La Hongrie est un pays à la tradition culinaire riche et ancienne et la variété de son patrimoine en fait l’un des pays les plus attractifs pour les amateurs… Bon voyage!
Visiter Budapest, mais Budapest100 entre 1913 et 2013. Une Budapest insolite qui se dévoile à travers ses couloirs, cours, entrées et façades d’immeubles centenaires.
Le babgulyas est l’une des versions du goulash hongrois originaire de la région de la Puszta et élaborée à base de haricots blancs, savoureux accommodés avec des oignons et du paprika.
La Székelykàposzta est un plat traditionnel cuisiné par les Hongrois dans la région de Transylvanie, en Roumanie. Elle est d’ailleurs surnommée la choucroute sicule ou transylvanienne. Voici donc une recette choucroute hongroise de Roumanie…
Recette hongroise du gâteau Gerbaud Zserbö, l’institution du café Gerbeaud à Budapest. Impossible d’aller à Budapest sans s’accorder une pause gourmande à la pâtisserie et au café Gerbeaud pour y déguster ce célèbre dessert au chocolat.
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Avec Le Nid Familial « Családi tűzfészek », un cinéaste est né pour le cinéma Hongrois. Béla Tarr, en 1977, explore les marges dans une Hongrie communiste. Un film entre le documentaire et la fiction sur un style réaliste proche de la nouvelle vague tchèque ….
Le cinéma hongrois est rare en France. Le festival Cannes 2010 l’a mis à l’honneur avec Un garçon fragile – le projet Frankenstein de Kornel Mundruczo.
Quels sont les événements majeurs auxquels assister en Hongrie et à Budapest et en particulier pendant l’hiver et le printemps?