Des petits biscuits citron vert et pavot, qui sont très rapides et faciles à préparer et qui sont surtout délicieux… Irrésistibles en été, réconfortants quand il fait plus froid, avec une touche d’acidité du citron vert et l’originalité du pavot. qui apporte du croquant en plus du croustillant du biscuit.. Découvrez donc la recette des biscuits au citron vert et pavot… Et si cette recette de biscuits au citron vert et au pavot ne vous convainc pas, vous pourriez aimer une autre recette de biscuits secs énergie…
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5.6 minutes
– 125g de sucre
– 5cL de lait
– 1 blanc d’oeuf
– 90g de farine
– 5g de pavot
– le zeste d’un citron vert
Fouetter ensemble le blanc d’oeuf avec le sucre, ajouter le lait et la farine. Finir par le zeste et les graines de pavot. Faire des ronds ou des bandes sur une feuille de papier sulfurisé et faire cuire chaque fournée 5 à 6 minutes à 200°C. Laisser refroidir pour qu’ils durcissent légèrement.
Recette de Biscuits secs énergie
Que j’aimerai ne manger que ce genre de biscuits maison, et ne plus avoir à en acheter dans le commerce, mais malheureusement par manque de temps parfois, on est obligé d’en passer par là. Mais quand je peux bien sûr, je saute sur l’occasion. Ceux-là sont bourrés de délicieuses choses et redonnent la pêche en 2 secondes !!
Temps de préparation : 15 minutes + 15 minutes
Temps de cuisson : 10.12 minutes
Pour une bonne vingtaine de biscuits :
– 1 œuf
– 20g sucre rapadura
– 20g sucre vergeoise
– 1 pincée de fleur de sel
– 50g purée d’amandes complète
– 100g farine
– 60g d’un mélange de graines de lin, petits flocons d’avoine, noix de pécan concassées et pépites de chocolat (le tout bien froid)
Fouetter ensemble l’œuf avec les sucres et le sel, ajouter la purée d’amandes, le mélange énergie et ensuite la farine, bien mélanger à la main afin d’obtenir une boule de pâte. La mettre 15 minutes au frigo puis l’étaler sur 3 à 5 mm, détailler des formes de biscuits et faire cuire 10 à 12 minutes à 170°C.
