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Recettes simples de soupe de fruits rouges

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Recette de soupe de fruits rouges. Un dessert léger et délicieux, facile à faire! Pour faire revenir le soleil qui nous manque beaucoup en ce moment, une petite soupe de fruits rouges bien parfumée qui change des salade de fruits classique…

  • Recette de soupe de fruits rouges

    Soupe fruits rouges

     

    Temps de préparation :  15 minutes

    Pour 2 personnes :

    – 10 fraises

    – 20 framboises

    – 3 fruits de la passion

    – 1 cas d’eau de fleur d’orangr

    – 1 verre de jus d’orange

    – de l’eau

    – du sucre vergeoise

     

    Soupe fruits rouges

    Faire un sirop en faisant chauffer 1 verre d’eau avec le jus d’orange et 3 cas de vergeoise. Ajouter la fleur d’oranger. Faire refroidir. Couper les fraises, les disposer dans les coupes avec les framboises et la chair des fruits de la passion. Recouvrir de sirop et servir bien frais.

    Soupe fruits rouges 4

  • Soupe de fruits rouges au balsamique

    Soupe de fruits rouges au balsamique 2

     

    Un dessert très frais et fruité, rapide et facile à faire. On peut utiliser bien sûr des fruits frais en pleine saison l’été, moi je congèle toujours des fruits rouges l’été pour pouvoir en consommer l’hiver. Et on s’est régalé !

    Temps de préparation : 10 minutes

    Pour un grand saladier :

    – 1 barquette de fraises fraîches

    – des framboises fraîches ou congelées

    – des cerises burlat congelées

    – des myrtilles congelées

    – du sucre vergeoise

    – 1 verre de jus d’orange

    – 3 cas de crème de balsamique

    Mettre à décongeler les fruits. Tous les mélanger. Ajouter le jus d’orange, la crème de balsamique et ajouter du sucre en fonction de votre goût. Laisser au frigo jusqu’au moment de servir.

    Soupe de fruits rouges au balsamique



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A propos de l'auteur

La Boîte à sucre: L' univers d' une gourmande ! A découvrir : Sucre gourmand le blog

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