Browsing: route des vins de Bourgogne

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Domaine Henri Naudin-Ferrand en Bourgogne

Claire Naudin a repris le Domaine Naudin Ferrand en 1994 pour y apposer son empreinte. Résolument adepte de la viticulture raisonnée, de la production intégrée, elle refuse la standardisation et préfère une approche artisanale de la viticulture durable, avec un interventionnisme minimal. Ses vins de tradition bourguignonne, vins d’émotion, mais aussi vins d’avenir, prennent en compte le bilan carbone. Femme vigneronne, mère passionnee, elle veut transmettre son patrimoine pour notre plus grand plaisir.

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Chitry le Fort : étape sur la route des vins de Bourgogne

La découverte est progressive si vous arrivez par la petite route de St Cyr les Colons . Les tours de l’église Saint Valérien se démasqueront alors très progressivement, un “streep-tease” architectural en quelque sorte. Saint Valérien est classée Monument Historique; sa nef provient du XII ème et elle fut fortifiée au XIV ème. Le village s’articule de part et d’autre de sa rue colonne vertébrale, à l’image de nombreux villages vignerons par ici.