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Manger a Paris : Udo Bar, repère branché des germanophiles amateurs de currywurst

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Où manger une vraie bratwurst ou une currywurst à Paris, en dégustant une (vraie) bière allemande? Le Udo Bar dans le quartier d’Oberkampf à Paris (11 ème arrond), est le repère branché des amateurs d’ambiance berlinoise, de musique électronique, de currywurst, de Mate Club et du Red Bull “berlinois”, de la vodka et de la bière allemande…

Udo Bar Paris currywurst

Udo Bar ; currywurst à Paris et musique électro

Chez Udo est un snack bar, inauguré en Juillet 2009. Udo Bar propose les deux spécialités de saucisses les plus connues d’Allemagne, à savoir la Currywurst (4,5€) et la Bratwurst (3,50€) … Pour moins de 5€, vous mangerez donc une généreuse currywurst faite maison. La Currywurst, kezako? Il s’agit de cette fameuse saucisse – institution à Berlin – de type Frankfort, coupée en gros morceaux, servie avec un mélange de sauces au ketchup et barbecue, le tout saupoudré de poudre au curry  et accompagné des “Pommes” ; comprenez des frites.

CurryWurst Udo bar

Côté boisson, Udo Bar est connu et reconnu des biérophiles. Vous pourrez donc accompagner votre currywurst avec une bonne pinte de Blanche, de Brune ou de Blonde allemande, comme la Paulaner, Früh Kölsch, Demory, Jever ou encore Kölschkranz. Il y a une dizaine de marques de bières toutes allemandes, ya wohl!, en bouteille ou à la pression à prix accessibles pour Paris (à partir de 2,5€ les 20 cl jusqu’à 6€ pour la Köstritzer Schwarzbier).  Si vous préférez une boisson sans alcool, optez pour le Rhabarbersaftschorle (3,50€), qui est une boisson à base de jus de rhubarbe et d’eau pétillante ou la version Schorle à la pomme ou à la canneberge (cranberries).

Udo Bar, un style et une atmosphère typiquement berlinois à Paris

En début de soirée, on y mange dans une ambiance plus que joviale, la currywurst ou la bratwust selon l’humeur. Vous hésitez ? La currywurst se caractérise par sa sauce qui malgré un mélange a priori improbable donne un résultat assez étonnant au palais, alors que la bratwurst est une saucisse blanche à griller, agrémentée de moutarde et ketchup. Certains soirs, on préfère le Abendbrot, “le pain du soir”, servi avec une assiette de charcuterie.

Le soir, on découvre l’ambiance électro cultivée par des DJ et musiciens variés comme Guido Möbius, Tite, Louise de Ville, Nizar, Thth, Sylvie Dokidoki, lors des soirées événementielles ou des points éphémères où se délocalise Udo.

Il y a des happy hours de 18h30 à 20h pour des “before” qui se déroulent à la fois dans une ambiance festive et conviviale où l’on se sent très vite comme un habitué.

Udo bar paris Before

Adresse :

4 bis, rue Neuve Popincourt

75011 Paris

+33 1.49.29.06.36
Ouverture du mardi au samedi  de 18h30 à 02h00


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A propos de l'auteur

Voyageuse dès le berceau, je nourris un amour viscéral pour les pays d'Europe centrale et orientale, avec une prédilection pour les Balkans (notamment l'Ex-Yougoslavie...). Dans ces terres, qui m'ont enseigné beaucoup de leçons, au fil de quinze ans de découvertes, de rencontres et de hasards… je me retrouve parfois… tant elles sont insoumises, contrastées, passionnelles et contradictoires. J’essaie de me montrer curieuse de tout, de mettre de côté mes idées reçues, de découvrir les pays depuis les sites incontournables jusqu’aux plus inattendus, insolites ou traditionnels quitte à me perdre pour mieux me laisser surprendre. Je privilégie les rencontres, repas et hébergements chez les habitants, pour explorer les traditions, les cultures, l’histoire et les plaisirs culinaires typiques.J'essaie de faire d'Ideoz un espace éclectique et tourné vers les échanges et la rencontre avec les différences. Historienne, anthropologue et ethnologue de formation.   Me contacter par mail? En savoir plus sur moi et sur le projet IDEOZ Voyage...

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