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Brioche salée (Recette francaise)

La brioche est un classique de la cuisine française que l’on trouve dans de nombreuses régions de la Vendée à Lyon, en passant par la Catalogne ou la Normandie. Si on la connaît surtout sous ses version sucrées, la brioche salée est aussi simple à faire et offre une variété importante d’ingrédients.

Tapas : Beignets de courgettes, tomates cerises et champignons

Aujourd’hui je vous propose 2 petites recettes d’amuses-bouche pour vos apéritifs : des beignets de courgettes, que nous avons dégusté avec de la confiture de piments doux Petricorena; et des tapas aux champignons et aux tomates cerises, dont j’ai trouvé la recette dans un numéro du magazine « Tendance recettes ». Dans le bocal au milieu j’avais servi une terrine de truite fumée avec son coulis de poivrons, dont vous trouverez la recette ici.

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  3. Author: julie1