Salzbourg commémore les victimes homosexuelles du nazisme
La ville de Salzbourg en Autriche a commémoré les victimes… Lire la suite »Salzbourg commémore les victimes homosexuelles du nazisme
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Risotto aux topinambours et graines de fenouil
Un risotto , c’est toujours un délice , en cuisant… Lire la suite »Risotto aux topinambours et graines de fenouil
Apéritif italien : Crème de foies de volailles pour crostini à la toscane
Des antipasti froids, pour vos entrées ou vos apéritifs… avec une recette italienne de crème de foies de volaille, qui accompagnera à merveille des crostini.. Voilà LE CLASSIQUE toscan! La recette proposée est celle des crostini aux foies de volailles des soeurs Scotto. Cette préparation évoque pour moi une multitude de souvenirs aussi bien olfactifs, visuels que gustatifs!
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Guédelon (Yonne, Bourgogne) : château-fort du XIIIe siècle et chantier d’archéologie expérimentale
Situé en Bourgogne, dans le département de L’Yonne, le château… Lire la suite »Guédelon (Yonne, Bourgogne) : château-fort du XIIIe siècle et chantier d’archéologie expérimentale
Cinéma français – Hommage à Claude Chabrol
Claude Chabrol, cinéaste français qui s’illustra comme l’une des principales… Lire la suite »Cinéma français – Hommage à Claude Chabrol
Panna cotta aux fleurs de sureau et son granité
Envie d’une Panna cotta aux fleurs de sureau et son… Lire la suite »Panna cotta aux fleurs de sureau et son granité
Louis II de Bavière : roi bâtisseur et protecteur des arts aux rêves romantiques
Qui était Ludwig, Louis II de Bavière? Tout a été… Lire la suite »Louis II de Bavière : roi bâtisseur et protecteur des arts aux rêves romantiques
Cerises à l’eau de vie
Les cerises à l’eau de vie sont un délice à la fin du repas… Voici une recette d’alcool en prévision des longues soirées d’hiver au coin du feu à deux ou entre amis ou en toutes occasions…
Cesaria Evora, la diva aux pieds nus du Cap Vert…
Cesaria Evora s’est envolée pour chanter avec les anges en… Lire la suite »Cesaria Evora, la diva aux pieds nus du Cap Vert…
Tarte à la basquaise au rouget
A la belle saison, une tarte peut constituer une excellente entrée ou carrément un plat principal, lorsqu’elle est accompagnée d’une petite salade… La tarte à la basquaise au rouget est un peu une synthèse de la cuisine basque : savoureuse, agrémentée de poivron d’espelette bien sûr…