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Peuples premiers : savoirs, démarches scientifiques et ethnologie

“Il faut relativiser le mot de Science en ce qui concerne les Sciences Humaines.” [Judem ]

Certes les sciences humaines se prêtent davantage au charlatanisme que d’autres formes de science … parce que souvent la réflexion s’appuie sur des données de base invérifiables. On fait confiance à ce que nous dit “l’ethnologue voyageur” *** parce qu’on ne va pas sur le terrain vérifier ses assertions (et pour cause!), et que le plus souvent il se forme des “paires” qui se cooptent et s’encensent mutuellement (prenant bien garde de ne pas publier, ou bien de publier dans des cénacles notoirement incompétents, ou complices: passe moi la rhubarbe et je te passe le séné).

 

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Gâteau quatre-quarts ; grand classique de la pâtisserie française

En ce mercredi, quoi de mieux qu’un gâteau « goûter » ? Le quatre-quarts est un gâteau incontournable qui fait le bonheur des petits comme des grands et on comprend pourquoi…! Un grand classique de la pâtisserie française… La recette de celui qui, sans doute, se dispute la vedette avec le gâteau au yaourt auprès des enfants…  A noter que dans les Antilles françaises, le quatre-quarts fait partie de la farandole de desserts du réveillon de Noël!

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Alain Corbin, historien des mentalités au « Rendez-Vous de l’histoire » de Blois

corps1Dès la première conférence des douzièmes « Rendez-Vous de l’histoire », réunis dans le magnifique château de Blois et consacrés au « Corps dans tous ses états », il a fallu refuser du monde. Le public s’est bousculé pour écouter plusieurs dizaines d’historiens et personnalités des sciences humaines sur des sujets différents que les anormaux, le sport spectacle, le bronzage ou la chirurgie esthétique.

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