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Un vrai muscadet racé
Fertilisation organique et travail de la terre dans le respect de l’environnement, de nombreuses heures de travail sont nécessaire pour l’obtention de vendanges de qualité qui sont réalisées manuellement.
Le travail en cave est effectué par pressurage délicat puis fermentation thermo régulée en utilisant les levures naturelles du raisin. Un long élevage sur lies favorise la mise en place des arômes pour nous proposer un Muscadet authentique, au nez d’agrumes, acidité équilibré et belle longueur en bouche. idéal sur les fruits de mer et les huitres.
Stéphane Orieux, Domaine de la Bregeonnette La Touche 44330 VALLET Tel: 02.41.56.53.90
Un blog pour partager mes coups de coeur issus des productions de nos terroirs, un hymne aux agriculteurs et viticulteurs, à nos paysans des savoir faire pour le savoir vivre. Des plaisirs hédonistes qui valorise le bien-vivre et le bien-manger de nos terroirs a déguster comme Nulle Part Ailleurs.
Découvrez le blog de René Blanchemanche : Libations et agapages
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