Depuis 1995 aux commandes de son domaine de 20 ha, Franck Bimont cherche à révéler le terroir. Ses vendanges sont souvent largement étalées dans le temps en fonction des maturités. Des saumurs blancs et rouges bien équilibrés et bien faits, au rapport qualité prix imbattables. Vin de chaque jour.
A partir d’une sélection parcellaire pointue,Franck et Ingrid Bimont assemblent une Cuvée Vent du Nord aux accents fruités assortis d’une pointe de minéralité,de notes d’iode et d’agrumes pour finir sur les fleurs.
Le Puy Notre Dame Domaine des Guyons Franck BIMONT, 7 rue Saint-Nicolas
tel : 02 41 52 21 15
domainedesguyons@wanadoo.fr
Un blog pour partager mes coups de coeur issus des productions de nos terroirs, un hymne aux agriculteurs et viticulteurs, à nos paysans des savoir faire pour le savoir vivre. Des plaisirs hédonistes qui valorise le bien-vivre et le bien-manger de nos terroirs a déguster comme Nulle Part Ailleurs.
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