Des petits gâteaux en forme de noix à la pâte de spéculoos… Ils sont délicieux et très faciles à faire… Laissez vous tenter par cette recette de gâteau, inspirée de la cuisine belge si attachée à ses spéculoos…
Recette belge : Gâteau à la pâte de spéculoos
Ingrédients
Pour la pâte
125 gr de beurre mou
250 gr de farine
2 oeufs
2 cs de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Garniture
pâte de spéculoos
Travailler tous les ingrédients de la pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et lisse
Former des boules de la taille une bille (votre première fournée vous aidera pour juger de la grosseur)
Cuire quelques minutes il faut que les gâteaux soient dorés
Laisser refroidir
Ganir les coques de pâte de spéculoos et les coller deux par deux
Les coques paraissent claires c’est dû à l’éclairage désolée
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