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Poulet à l’origan ; une recette orientale simple et pas chère (Cuisine marocaine)

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Une recette orientale de poulet à facile et pas chère qui est à la portée de tout le monde : du poulet à l’origan, gorgé de saveurs comme on en trouve dans la cuisine marocaine : le tout accompagné de riz…

poulet à l'origan cuisine orientale

 

Recette orientale de poulet à l’origan

ingredients-copie-1

  • un poulet découper
  • 1 càs d’origan ( z3itra)
  • le sel
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles cuites dans l’eau salé
  • 1 càs de persil
  • 1/2 càc de poivre
  • sel
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 1 càs de beurre
  • 1/2 càc de piment doux
  • 50 g de fromage râpé
  • 250 g du riz
  • 1 cube de bouillon
  • sel
  • poivre
  • l’eau

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Faire une charmoula avec le sel et l’origan rincer  le poulet avec, et  mettez le dans une cocotte sans rien ajouter fermer la cocotte et laisser cuire à feu très doux jusqu’à ce qu’il soit bien doré .

pour les pommes de terre:

dans une poêle , faire sauter les pommes de terre avec le beurre et le persil , l’ail , sel et poivre mettez les dans un plat  du four , saupoudrer du fromage râpé et du piment doux et au four .

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Ingrédients et préparation pour le riz :

  • 1 bol de riz
  • 2 bol d’eau
  • le bouillon cube
  • sel et poivre

Laisser cuire jusqu’à absorption du liquide

servir avec le poulet et les pommes de terre .

bessaha ourraha  §

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