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Aux commandes de la maison Pierre Bise, Claude Papin-Chevalier est une figure emblématique de Layon et de Chaume. C’est en effet l’un des plus fins observateurs et explorateurs de ces terroirs liquoreux.
Toujours en quête de l’accord parfait entre le sol et une vigne, Claude Papin est un expert des terroirs.En vigneron passionné et méticuleux qu’il est, dirige le Château Pierre-Bise situé au cœur du Layon. Il dispose d’un magnifique patrimoine de vignes sur les appellations les plus prestigieuses de la région angevine. Il n’a pas son pareil pour vinifier de grands anjoux aussi bien blancs que rouges, des savennières, des coteaux du layon ou encore des quarts-de-chaume.Somptueux sur les liquoreux, des anjoux secs remarquables et opulents. Vraiment un domaine de toute confiance.
Pierre Bise 49750 BEAULIEU SUR LAYON TÉL : 02.41.78.31.44
Un blog pour partager mes coups de coeur issus des productions de nos terroirs, un hymne aux agriculteurs et viticulteurs, à nos paysans des savoir faire pour le savoir vivre. Des plaisirs hédonistes qui valorise le bien-vivre et le bien-manger de nos terroirs a déguster comme Nulle Part Ailleurs.
Découvrez le blog de René Blanchemanche : Libations et agapages
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