Recettes de cuisine

Recette yaourt maison à la vanille : pratique et économique

Par Jessica, le Sep 14, 2013

Recette de yaourt maison … Une solution pratique et économique pour manger de vrais yaourts!!

Je ne faisais plus de yaourts depuis un petit moment, certainement car il fallait acheter du lait entier, de la poudre de lait, un yaourt nature.. pour moi, trop de contrainte et de dépense. Et puis ma maman m’a redonné le goût d’en faire grâce à ce produit : “Mon yaourt maison” de Alsa. Il suffit juste d’ajouter à un sachet 1l de lait entier à température ambiante et on obtient 8 délicieux yaourts nature. Que demander de plus ?? On les trouve dans les grandes surfaces, au rayon levure, sucre vanillé…


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Recette de yaourts à la vanille


 

Alors j’ai testé, mais pour nous qui sommes fan de vanille, j’ai amélioré le recette de base :
– 1L lait entier à température ambiante
– 10g vanille liquide
– 60g sucre vanillé maison
– 1 sachet de “mon yaourt maison”

Mélanger correctement l’ensemble des ingrédients, verser dans les pots de yaourt et mettre en marche la yaourtière pour la nuit. Le lendemain matin, les mettre au frigo au moins 2h avant de consommer.

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Jessica

La Boîte à sucre: L' univers d' une gourmande ! A découvrir : Sucre gourmand le blog

Commentaires

Le Août 28, 2010 à 9 h 59 min, ARMELLE a dit :

Excellente idée. Je les faisais autrefois, mais ma yaourtière m'a lâchée. Je vais en acheter une nouvelle et me remettre à les fabriquer moi-même. Ils sont tellement meilleurs.

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