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Cuisine suisse

Muesli gourmand (Recette suisse, allemande)

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Le muesli (ou musli), recette originaire de Suisse alémanique où il est très répandu comme en Allemagne, est un mélange de céréales que l’on accommode avec du lait, du yaourt et / ou des fruits secs traditionnellement, mais les idées ne manquent pas pour réaliser son muesli maison. Voici donc une recette de muesli où les noix, les pignons remplacent les raisins que l’on trouve couramment dans les muesli des supermarchés!

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Risotto gruyère et jambon fumé (Recette Suisse)

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Dans la cuisine suisse, le risotto, venu du Piémont et de Lombardie, est une spécialité inspirée de la cuisine italienne. Voici une version montagnardetrès alléchante et originale avec cette recette de risotto au gruyère et au jambon fumé…