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recette riz

Risotto gruyère et jambon fumé (Recette Suisse)

Dans la cuisine suisse, le risotto, venu du Piémont et de Lombardie, est une spécialité inspirée de la cuisine italienne qui est souvent proposée en Suisse italienne. Cependant, une version montagnarde peut être très alléchante et originale avec cette recette de risotto au gruyère et au jambon fumé… Une recette suisse ou plutôt italo-suisse à déguster notamment quand les premiers froids arrivent, elle vous apportera un réconfort certain!

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Risotto aux tomates confites et aux herbes (Recette italienne)

Le risotto est une spécialité traditionnellement venue de Lombardie et du Piémont… Un risotto peut souvent d’ailleurs constituer un délicieux condensé des saveurs d’Italie à l’image de ce risotto aux tomates confites et aux herbes, à l’huile d’olive… Une recette italienne qui permet d’apporter un peu de chaleur et beaucoup de senteurs à l’approche des premiers froids…

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