Visiter Salzbourg : La vaisselle des princes archevêques de Salzbourg à Hohensalzburg

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A Salzbourg, la Forteresse de Hohensalzburg, qui domine la ville est incontournable… Les plus curieux, amateur d’histoire et d’histoire culinaire trouveront leur bonheur en découvrant la vaisselle des princes archevêques de Salzbourg.

 
La forteresse de Hohensalzburg domine la ville de Salzbourg. Elle accueillait jadis les princes archevêques. On peut aujourd’hui la visiter et admirer notamment les arts de la table que ces notables utilisaient, principalement au 18e siècle. 
 
Dans un style très germanique, c’est un mélange de raffinement un peu kitsch (en allemand, on dirait « biedermeier » même si le terme est ici un peu anachronique) et de simplicité rustique. L’Autriche est souvent entre ces deux extrêmes.

 

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