Recette indienne du Masala chaï latte (मसाला चाय) ; le thé préféré des indiens
Cette boisson indienne est à base de thé noir, de lait et d’épices : cardamone,…
Browsing: Cuisine indienne
Recette de Nans à la poêle et sauce tamarin ; très appréciés dans la cuisine indienne
La sauce tamarin, elle est très appréciée dans la cuisine indienne. Elle fait penser aux…
Began ka bharta ; recette indienne du caviar d’aubergine aux épices (Cuisine indienne)
Recette indienne du Began ka Bharta ; une recette végétarienne de caviar d’aubergine qui est accommodé avec une variété d’épices typiques de la cuisine indienne.
Chaat : une entrée indienne rafraîchissante
Dans la cuisine indienne, il existe une entrée rafraîchissante qui s’appelle Chaat. C’est une recette…
Recette indienne : Galette de pommes de terre farcies
Aujourd’hui nous allons préparer des galettes de pomme de terre farcies au soja. Ce plat…
Cake indien aux épices, pistaches et oranges confites (Recette indienne)
Dans la cuisine indienne, le cake sucré à l’indienne est un mariage entre le Carrot Cake anglais et le Cake Indien aux épices. Recette indienne de cake aux épices, pistaches et oranges confites…
Poori – Pani puri, délicieux pain indien frit (Recette cuisine indienne)
Recette cuisine indienne des poori ou pani puri, pain indien frit, soufflé qui ressemble plutôt à un beignet creux et se déguste chaud accompagné de sauces.
Samossas de légumes ; des beignets délicieux (Recette indienne végétarienne)
Les samossas de légumes sont une spécialité que l’on retrouve dans la cuisine asiatique notamment…
Le ghee ; beurre indien clarifié (Recette indienne)
Recette indienne du ghee. Le ghee (ou ghi) est un beurre indien clarifié, il est…
Raita aux carottes ; une recette indienne simplissime (Cuisine indienne)
Recette indienne de la raita. La cuisine indienne propose de nombreuses idées de recettes végétariennes,…