Découvrir le blog : Dans la cuisine d'Audinette ainsi que l'appli et les ateliers culinaires
Le Kringle est une brioche au beurre d’origine scandinave qui aurait fait son apparition au XIIIème siècle au Danemark avec l’arrivée de moines catholiques romains. Le Kringle a donné lieu à des variations dont le Kriss Kringle préparé à la période de Noël. Les Estoniens, voisins baltes, ont également adapté le Kringle.
Recette italienne de la caponata, une spécialité végétarienne provenant de Sicile, à base d’aubergines, d’oignons, de tomates, de céleri, d’olives vertes et de câpres. Il s’agit en quelque sorte d’une ratatouille sicilienne.
Le foie gras est très apprécié et présent dans la… Lire la suite »Cuisiner le foie gras : recettes françaises originales autour du foie gras
Quand on a eu l’occasion d’aller au Maroc, il est… Lire la suite »Apprendre la cuisine marocaine du quoditien : recettes simples et savoureuses
La tartiflette ne fait partie des plats phares de la… Lire la suite »Péla aux lardons ; la tartiflette à la poêle (Recette savoyarde)
Août 2007. Souesmes est situé dans le Loir et Cher,… Lire la suite »Vacances en Sologne… et en Berry !
Le restaurant L’Olivade à Arpajon dans l’Essonne est un restaurant… Lire la suite »Restaurant L’Olivade à Arpajon (Essonne) : bon restaurant gastronomique
Partons à la découverte de l’Essex, à l’occasion d’un court… Lire la suite »Voyage dans l’Essex : Clacton on Sea, Colchester, Dedham et Londres
Voyage en Chine : que ramener dans ses bagages? En octobre ramenez des Moon cakes, gâteaux de lune. Une tradition chinoise pour célébrer la fête de la Lune.
Voici la recette de l’apple cake…. Un gâteau aux pommes… Lire la suite »Ayda’s apple cake – Gâteau aux pommes et aux deux noix sans beurre
Elle n’est pas verte pour de vrai ma blanquette, enfin… Lire la suite »Blanquette verte : blanquette de veau au cresson
Vous recherchez une recette de pain français? Entre la recette… Lire la suite »Recette de Pain cuit en cocotte et de baguette maison au four vapeur (Cuisine française)
Grâce à Requia, j’ai découvert les sachets cuisson Alfapac. Il y… Lire la suite »Croque-monsieur au grille-pain
Qu’est-ce que les fortune cookies? Il s’agit d’une sorte de… Lire la suite »Fortune Cookies ; recette des biscuits chinois porte bonheur made in USA
Comme il faut, somme toute, très peu d’ingrédients pour réaliser cette recette, je l’ai fait un samedi midi, sur un coup de tête, après avoir constaté que j’avais dans le frigo des escalopes de poulet ET deux canettes de coca… Bien sûr, je connaissais l’existence de cette recette, ce n’est pas suite à une lubie soudaine que j’ai décidé de mélanger du soda avec ma volaille !
Vous avez envie de bonne cuisine traditionnelle, pour les repas… Lire la suite »Boeuf mode ou boeuf carottes ; classique du terroir français
Quel délice les muffins ! A chaque fois, on se… Lire la suite »Muffins à la banane et aux myrtilles
Recette corse du veau aux olives vertes. Un grand classique de la cuisine corse gorgé de saveurs et fondant à souhait pour un avant goût de voyage en Corse.
Recette de la Moussaka à ma façon. Dans la cuisine… Lire la suite »Recette de la Moussaka à ma façon (Cuisine des Balkans)
Il existe mille façons de cuisiner le saumon mais si… Lire la suite »Recette de saumon en croûte de noisettes et de sésame
A la recherche d’une recette de quatre quarts? Voici une idée simple et délicieuse : le quatre quarts aux quetsches… Très appréciées dans la cuisine lorraine, les quetsches sont parfaites en association avec le moelleux du quatre quarts.
Recette cuisine juive de la Challah. La challah est un pain spécial que l’on mange pendant le Sabbath ou pendant des occasions particulières et qui se présente sous forme d’une tresse à 6 brins.
Recette américaine de Pecan Fudge Brownies selon Martha Stewart ;… Lire la suite »Pecan Fudge Brownies ; recette américaine selon Martha Stewart
Tradition quand tu nous tiens…
Impossible de laisser passer le mois de décembre sans faire des sablés.
J’en fais régulièrement tout au long de l’année mais ceux-là ont une saveur particulière car ils annoncent Noël.Lire la suite »Recette de sablés de Noël traditionnels (Cuisine alsacienne et Allemande)
Des courgettes farcies sans viande pour une fois ! ça… Lire la suite »Courgettes farcies aux carottes et ricotta
A la recherche d’une bonne recette de canard dans l’esprit de la cuisine du Sud ouest? Et pourquoi pas une recette de Magret de canard rôti au miel et poireau glacé…?
Ah, voici revenu le temps des confitures ! Qu’est-ce qu’on… Lire la suite »Recette de confiture aux fruits et aux saveurs variées