Recettes russes : Voyager en Russie à sa table

Voici une sélection de recettes russes pour voyager en Russie à travers son assiette…


Recettes d’entrées

salade olivier salade russe

Recette de la salade Olivier

L’un des plats phares du Nouvel An en Russie, Biélorussie et dans la sphère de l’ex Urss, mais aussi en Polynésie

Recette de Blinis express

Blinis traditionnels dans les règles de l’art russe (Recette russe)

Blinis maison : recette russe rapide et facile à faire

Recette Blinis maison succulents

Recettes de plats russes

koulibiac plat du Nouvel an russe

Recette du saumon Koulibiac à la crème aigre

Le koulibiac au saumon et à la crème aigre est un plat populaire des fêtes de fin d’année en Russie, notamment servi pour le Nouvel An

hareng en fourrure

Hareng sous le manteau de fourrure comme en Biélorussie

Une spécialité russe et belarusse préparée à base de hareng mariné et d’oeufs et de betterave

hareng en fourrure version allégée

Recette allégée du hareng sous la veste de fourrure

Une version plus légère du plat festive pour le quotidien, simple et efficace

Recettes de desserts russes et autres mignardises

Sladkaïa Kolbaska : recette du gâteau russe du « goût de l’enfance »

Recette du Koulitch russe, la brioche de la Pâques Orthodoxe

Blinchiki : recette russe des crêpes au fromage blanc et aux raisins

Paskha : dessert traditionnel de la Pâques orthodoxe en Russie