recette marocaine

Quand on a eu l’occasion d’aller au Maroc, il est évident que l’on a envie de prolonger le plaisir de la cuisine marocaine et du voyage chez nous!  Voyager à table est une manière de se remémorer les émotions culinaires découvertes lors d’un séjour, prolonger d’une certaine manière le voyage autrement ou voyager pour imaginer ce qu’est un pays à travers ses senteurs, ses saveurs et ses mets. Voici un florilège…

Dans la cuisine marocaine, le tajine est une plat qui tient une place d'excellence. Cet incontournable est évocateur de saveurs,…

Recette marocaine de Ghribiyas, une pâtisserie orientale vraiment exquise qui conjugue douceur, tendreté et texture sablonneuse pour constituer un petit gâteau simple et familial……

Rien de tel qu’un couscous maison pour réchauffer les cœurs, bien parfumé et épicé, longtemps mijoté. Je l’ai préparé avec des…

A la recherche d'une recette marocaine, rapide et facile à faire, pleine de douceur et de saveurs...? Choisissez cette recette de tajine d'agneau aux abricots,…

Dans la cuisine marocaine et plus généralement maghrébine, les dolmas sont des boulettes très appréciées préparées souvent en tajine. En période de ramadan, elles sont…

Recette orientale de poulet à facile et pas chère qui est à la portée de tout le monde : du poulet à l'origan, gorgé de…

Recette  marocaine de la pastilla d’agneau et légumes aigre-doux confits. J’avais vraiment envie de manger quelque chose un peu ensoleillé avec…

Les Maâkouda sont des beignets, que l'on peut servir comme amuse-bouche, comme entrée chaude ou même comme accompagnement comme dans cette…

Une recette de tajine de poulet aux poires et à la cannelle ; les saveurs sucrées épicées se marient à merveille…

Une recette de brochettes de keftas de boeuf et de courgettes. Recette marocaine, découverte en feuilletant le livre "Barbecue party" aux éditions Larousse... Une recette…

Dans la cuisine marocaine, le poulet aux amandes est assez répandu. Voici donc une recette de poulet, inspirée d'une recette marocaine,…

Le Raibi jamila est une boisson lactée délicieuse, très appréciée des Marocains. Il s'agit un peu de l'équivalent d'un Yop à la grenadine. Recette marocaine…

Voici une recette Baghirs. On connaît les crêpes, les blinis, les pancakes, voici une recette marocaine de crêpes. Très appréciés dans…

La basboussa est une pâtisserie orientale que l’on trouve notamment dans la cuisine maghrebine. Il s’agit d’un gâteau à base de…

Dans la cuisine marocaine, voici une recette orientale de couscous moins commune : une autre version du couscous, où la semoule est remplacée…

Un séjour à Marrakech ou l’occasion de découvrir la cuisine marocaine et de s’exercer à une recette de crêpes marocaines succulentes…

Dans la cuisine Ramadan, une recette marocaine de pâtisserie orientale, car les douceurs tiennent une place essentielle... Voici donc des coeurs aux graines de sésame…

  Les harchas sont ces délicieuses galettes marocaine à base de semoule, qui se caractérisent par une texture sablonneuse. Voici une superbe recette marocaine de…