La fête du cassoulet Castelnaudary qui se déroule le dernier week end d’août est une fête populaire qui célèbre le plat phare : le cassoulet, entre animations, concerts, jeux et dégustations variés.
Le restaurant Au Petit Gazouillis est sans conteste l’un des meilleurs restaurants de Castelnaudary en…
Amateurs de pizzas, vous cherchez manger une bonne pizza dans l’Aude? La pizzeria Portofino Port…
L’hypocras est un apéritif médiéval originaire d’Occitanie, une sorte de breuvage proche du vin aromatisé aux épices. Recette francaise de l’hypocras.
Pour faire des vacances sportives, pas besoin d’aller se perdre aux antipodes de la planète,…
Envie de jouer les contrebandiers ? Cette randonnée est faite pour vous. Une balade de 4…
Où manger un bon cassoulet dans l’Aude? Voilà une question récurrente de la part des touristes de passage dans la région languedocienne et en pays toulousain, où se déguste l’un des plats favoris du terroir selon les Français…
Les Sénat ont choisi d’élaborer des vins reflétant l’identité languedocienne, en respectant la biodiversité et l’expression de leur territoire propre.
Il faut goûter la cuvée “Le bois des merveilles”« La grande cuvée, Le Bois des Merveilles rassemble les vieilles vignes de grenache et mourvèdre, dont les raisins sont vinifiés et élevés avec grand soin. Caractère, densité et profondeur sont au rendez-vous, avec en 2007, un soyeux et un éclat du fruit rares. Sans doute le meilleur millésime produit à ce jour.C’est une grande bouteille soyeuse, éclatante de vie, dont le grain délicat de l’élevage est fondu. Une jolie bouteille à ouvrir sur des plats d’automne, avec une belle complexité. »
Une idée de voyage en cyclotourisme? Randonnée à vélo sur la route du Piémont pyrénéen, depuis le Gers, Toulouse et la région toulousaine, jusqu’aux Corbières, en passant par l’Ariège et le pays de Comminges. Récit de voyage rempli de découvertes.
Le Muscat de Frontignan est un vin doux du Languedoc souvent servi en apéritif, bien frais qui a une belle robe couleur jaune orangée et un goût très sucré.