Shopping Munich – Le Pain Quotidien

Non ce n’est pas le nom d’une simple boulangerie, mais celui d’une célèbre marque de magasins conjuguant boulangerie, pâtisserie, et des tables communes pour s’offrir une pause gourmande.

Lancée dans les années 90, cette marque Belge lancée par Gründer Alain Coumont fait fureur partout où elle passe. Comme le rappelle son créateur, l’histoire du Pain quotidien se serait presque construite « par inadvertance », quand il a trouvé qu’un pain n’était pas à son goût et a décidé de mettre la main à la pâte pour obtenir un pain digne de ce nom dans l’établissement où il travaillait. Le mythe fondateur était lancé et avec, la première boulangerie à Bruxelles…  Le Pain Quotidien, ce n’est pas moins de 140 magasins dans 19 pays aujourd’hui ; une véritable chaîne de boulangeries et restauration rapide « chic »… Bruxelles, Paris, New York et depuis 2009, Munich accueille enfin le Pain Quotidien, avec pas moins de deux boutiques.  La première à Platzl ; la seconde à Gartnerplatz…

Un état d’esprit, une philosophie basée sur des produits de grande qualité et de plus en plus des produits bio ! Croissants, pains au chocolat ou pains aux raisons fondants, petit pains et baguettes à l’ancienne,  succulentes tartines, confitures, crèmes et pâtes à tartiner (une tuerie) qui rivalisent avec le fameux Nutella, tout pour succomber de plaisir …  Bien sûr, on y petit-déjeuner des Frühstucks très gourmands et varier, on y brunche, on y casse la croûte et on y goûte dans un décor convivial.