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Boire et Manger à Munich : cafés et restaurants

Où boire, petit-déjeuner, goûter ou manger à Munich? On vous aide à trouver la bonne adresse qui fera la différence lors de votre séjour! 

Tout séjour à Munich ne se limite pas à la visite des monuments et sites incontournables. Pour comprendre ce que signifie le fameux art de vivre bavarois en version urbaine, rien ne vaut une ou plusieurs pauses dans des cafés et restaurants de Munich. Ainis, vous pourrez tester cette atmosphère si particulière qui se distingue du Imbiss typiquement allemand et de son orientation autour de la fastfood.

Bien sûr, d’emblée s’impose le traditionnel Wirthaus et l’institution aux yeux des Bavarois. Comprenez le restaurant associé aux brasseries les plus connues où l’on sert les principales spécialités culinaires bavaroises. A la belle saison, les Biergarten font leur apparition pour proposer l’équivalent des wirthhausen en restaurant de plein air.

Mais en raison de son statut économique de troisième ville d’Allemagne, la capitale bavaroise reste aussi une ville très internationale où l’on peut manger dans des restaurants de tous types ; cuisine rapide, gastronomique ou slow food, cuisines du monde, vegan ou carnivore. Vous n’aurez que l’embarras du choix. Les expatriés et voyageurs de la communauté IDEOZ partagent leurs trouvailles et leurs meilleures adresses pour bien boire et manger à Munich!

 

leberkase bavarois

Manger à Munich, reflet d’un art de vivre bavarois

Je m’appelle Sandrine Monllor. Historienne et anthropologue de formation, j’ai créé IDEOZ, guide de voyage, culturel et culinaire dédié àl’Europe et à vocation communautaire. Curieuse de tout, voyageuse routarde et gourmande, qui fonctionne uniquement à l'instinct sans jamais préparer mes voyages, j'accompagne paradoxalement les voyageurs dans leurs préparatifs de séjours en Europe centrale, orientale et balkanique. Depuis plus de 10 ans, j’essaie aussi de faire de ce projet mon métier en partageant conseils et expériences et de préserver un espace éclectique et tourné vers les échanges et la rencontre avec les différences.

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Où manger à Munich? Bräuhaus, Wirthaus et Biergarten, un art… Lire la suite »Manger à Munich, reflet d’un art de vivre bavarois

bretzel oktoberfest munich

Le meilleur Bretzel de Munich (Muenchen)

Je m’appelle Sandrine Monllor. Historienne et anthropologue de formation, j’ai créé IDEOZ, guide de voyage, culturel et culinaire dédié àl’Europe et à vocation communautaire. Curieuse de tout, voyageuse routarde et gourmande, qui fonctionne uniquement à l'instinct sans jamais préparer mes voyages, j'accompagne paradoxalement les voyageurs dans leurs préparatifs de séjours en Europe centrale, orientale et balkanique. Depuis plus de 10 ans, j’essaie aussi de faire de ce projet mon métier en partageant conseils et expériences et de préserver un espace éclectique et tourné vers les échanges et la rencontre avec les différences.

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bretzelLe Bretzel est un aliment très apprécié des allemands et notamment des Munichois, qui apprécient de boire une bière avec un bretzel à grignoter.

Le Bretzel est une sorte de pain poché à base de sel, de farine, de levure et d’eau, dont la forme ressemble souvent à un noeud, avec les bras entrelacés. Le Bretzel serait originaire du Sud de l’Allemagne, même si on le retrouve dans toute l’Europe centrale, orientale et même en Turquie. A Munich et en Bavière, on le trouve sous le nom de  Brezn, ou encore Bretzet ou Bretzg en Souabe. Vous en mangerez aussi en version géante lors de la fête de la Bière, Oktoberfest ou lors de la fête de la bière de Printemps, la Frühlingsfest

Où mange-t-on les meilleurs bretzels de Munich? Bonnes adresses.

Voici un classement des meilleurs bretzels munichois proposé par le journal die Abendzeitung. Verdict.

Lire la suite »Le meilleur Bretzel de Munich (Muenchen)

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