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IDEOZ VOYAGES voyager curieux

LIBAN

Liban : un étrange destin

Thierry Savatier
Thierry Savatier
Ecrivain, historien, passionné d’art et de littérature, mais aussi consultant en intelligence économique et en management interculturel… Curieux mélange de genres qui, cependant, communiquent par de multiples passerelles.

J’ai emprunté aux mémoires de Gaston Ferdière le titre de ce blog (destiné à faire partager des impressions sur des livres, des expositions ou l’actualité) parce que les artistes, c’est bien connu, sont presque toujours de mauvaises fréquentations…
Thierry Savatier
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Etrange destin que celui du Liban, si proche de la France par une sympathie réciproque issue des liens tissés (au départ, avec les Chrétiens d’Orient) depuis le XVIe siècle. Que les racines de ce pays s’ancrent profondément en Orient ne fait aucun doute ; pour autant, l’histoire contemporaine semble le rattacher à l’un des plus célèbres épisodes de la mythologie grecque, donc européenne, le mythe de Sisyphe. Comment ne pas songer, en effet, à la légende de ce fondateur de Corinthe, condamné à rouler éternellement un rocher sur les pentes d’une colline dont il redescendait avant d’en avoir atteint le sommet, devant l’absurdité et la douleur des conflits internes et extérieurs qui détruisirent à plusieurs reprises la prospérité libanaise ?

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Regard sur le Liban : une terre attachante au-delà du chaos

Thierry Savatier
Thierry Savatier
Ecrivain, historien, passionné d’art et de littérature, mais aussi consultant en intelligence économique et en management interculturel… Curieux mélange de genres qui, cependant, communiquent par de multiples passerelles.

J’ai emprunté aux mémoires de Gaston Ferdière le titre de ce blog (destiné à faire partager des impressions sur des livres, des expositions ou l’actualité) parce que les artistes, c’est bien connu, sont presque toujours de mauvaises fréquentations…
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Trois semaines passées au Liban. Ce séjour, effectué non pas… Lire la suite »Regard sur le Liban : une terre attachante au-delà du chaos

Hanane Hajj-Ali, un combat pour la culture ; Portraits du Liban

Thierry Savatier
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Ecrivain, historien, passionné d’art et de littérature, mais aussi consultant en intelligence économique et en management interculturel… Curieux mélange de genres qui, cependant, communiquent par de multiples passerelles.

J’ai emprunté aux mémoires de Gaston Ferdière le titre de ce blog (destiné à faire partager des impressions sur des livres, des expositions ou l’actualité) parce que les artistes, c’est bien connu, sont presque toujours de mauvaises fréquentations…
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Ne vous fiez surtout pas au voile qu’elle porte, au… Lire la suite »Hanane Hajj-Ali, un combat pour la culture ; Portraits du Liban

La Syrie et le Liban à travers leurs écrivains ; voyage littéraire au Moyen Orient

Armelle Barguillet Hauteloire
Armelle Barguillet Hauteloire
Enfant unique, j’ai eu très tôt envie de me créer un monde imaginaire et me mis à rédiger des poèmes et des contes. A 18 ans, j’écris "Terre promise" qui sera publié deux ans plus tard sous le pseudonyme d’Armelle Hauteloire et me vaudra d’être remarquée par plusieurs personnalités du monde littéraire. Après des études d’art et de journalisme, je reprends, après mon mariage, des études de psychologie et de graphologie et exerce la profession de graphologue pendant plusieurs années. En 1983, je reviens à mes premiers amours : la poésie ... Le thème de la mer a toujours été très présent dans mon univers poétique et ce, d’autant plus, que je demeure sur le littoral normand et que mon mari est un marin confirmé."Profil de la nuit" reflète mon itinéraire en poésie. Ma participation à Ideoz va de soi, puisque voyages et culture y sont intimement liés. Donc bon vent à tous...

Interligne est un blog qui privilégie l’évasion par les mots, d’abord, par l’imaginaire…toujours.

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Armelle Barguillet Hauteloire
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Denis Billamboz, amoureux de la littérature, vous convie à un… Lire la suite »La Syrie et le Liban à travers leurs écrivains ; voyage littéraire au Moyen Orient

Vivre au Liban – Le Liban face au retour des vieux démons ?

Thierry Savatier
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Ecrivain, historien, passionné d’art et de littérature, mais aussi consultant en intelligence économique et en management interculturel… Curieux mélange de genres qui, cependant, communiquent par de multiples passerelles.

J’ai emprunté aux mémoires de Gaston Ferdière le titre de ce blog (destiné à faire partager des impressions sur des livres, des expositions ou l’actualité) parce que les artistes, c’est bien connu, sont presque toujours de mauvaises fréquentations…
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  Vivre au Liban. En 2012, le Liban et ses… Lire la suite »Vivre au Liban – Le Liban face au retour des vieux démons ?

Regard sur le Liban : la francophonie

Thierry Savatier
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Ecrivain, historien, passionné d’art et de littérature, mais aussi consultant en intelligence économique et en management interculturel… Curieux mélange de genres qui, cependant, communiquent par de multiples passerelles.

J’ai emprunté aux mémoires de Gaston Ferdière le titre de ce blog (destiné à faire partager des impressions sur des livres, des expositions ou l’actualité) parce que les artistes, c’est bien connu, sont presque toujours de mauvaises fréquentations…
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Il n’était pas envisageable de clore la série d’articles consacrée… Lire la suite »Regard sur le Liban : la francophonie

le Liban : L’or et le rubis du Château Kefraya

Thierry Savatier
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Ecrivain, historien, passionné d’art et de littérature, mais aussi consultant en intelligence économique et en management interculturel… Curieux mélange de genres qui, cependant, communiquent par de multiples passerelles.

J’ai emprunté aux mémoires de Gaston Ferdière le titre de ce blog (destiné à faire partager des impressions sur des livres, des expositions ou l’actualité) parce que les artistes, c’est bien connu, sont presque toujours de mauvaises fréquentations…
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Au nombre des produits dont les Phéniciens faisaient le commerce… Lire la suite »le Liban : L’or et le rubis du Château Kefraya

Kligeh d’Alep: gâteaux aux épices libanais (Recette libanaise)

Monique
Monique
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...

Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
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LE BLOG CULINAIRE DE MONIQUE : TRAITEUR A DOMICILE
Monique
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Les Kligeh d’Alep sont des petits gâteaux parfumés aux épices dont la saveur ressemble beaucoup à celle des Etoiles de l’Aven et de Noël… Voici donc une recette libanaise de pâtisserie orientale délicieuse à condition évidemment d’aimer les épices telles que l’anis, le clou de girofle…

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Cuisine libanaise – Riz libanais aux vermicelles

Tinusia
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Découvrez les délices et les malices de la table de Tinusia : le blog de Tinusia
Tinusia
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Dans la cuisine libanaise, les délicieuses daoud bacha, les boulettes de viande libanaises s’accompagnent souvent de riz… Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par un riz au vermicelle typiquement libanais? Découvrez une recette libanaise succulente et assez facile à réaliser!

Cheikh des farcis (Cuisine du Liban, Recette libanaise)

Monique
Monique
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...

Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
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cheikhfarcisVoici une recette orientale à base de courgettes, qui incarne les merveilleuses saveurs de la cuisine libanaise : les  Cheikh des farcis! Un délice et un voyage oriental dans l’assiette… Lire la suite »Cheikh des farcis (Cuisine du Liban, Recette libanaise)

Riz au lait « Moubatane »: riz au lait à l’orange (Recette libanaise et syrienne)

Monique
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Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...

Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
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recette libanaise

Riz au lait orange Moubatane

Voici une recette libanaise et syrienne assez facile à réaliser et exquise pour manger un peu de Syrie dans votre assiette … Monique, amoureuse de la cuisine orientale, notamment de la cuisine libanaise, vous propose un riz au lait « Moubatane »: riz au lait « capitonné » à l’orange…

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Recette de Pain libanais moelleux ; un régal (Cuisine libanaise)

Monique
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Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...

Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
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Monique
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pain libanais
Découvrez une recette de pain libanais, un régal moelleux aux airs de galette dès qu’il est fait maison… Voici la recette libanaise étape par étape …

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Taboulé persillé pommes et raisins : recette libanaise revisitée et surprenante

melodream
melodream
Mon premier blog : *melopapilles*



Ce blog culinaire est conçu comme un carnet de bord.
Une sorte de compte-rendu personnel des recettes que j'expérimente au quotidien, de mes petits diners en famille ou entre amis, de mes restaurants préférés ou encore inconnus...
J'essaie au maximum d'allier gourmandise et plaisir des yeux, au travers de mes photos.

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Mon deuxième blog : *melocuriosity*



A glaner ici et là, mon petit journal culturel personnel.
melodream
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Le taboulé persillé est un classique de la cuisine libanaise, mais il peut également être préparé à base d’ingrédients très variés à l’instar de la pomme et du raisin. Recette libanaise revisitée et surprenante!

Un taboulé dont la recette est quelque peu revisitée. Ce taboulé est persillé comme dans la cuisine libanaise… Ce n’est pas la saison des tomates qui viennent juste d’être plantées, en revanche le persil pousse à foison, et les envies de taboulé réapparaissent. J’ai donc remplacé les tomates par des pommes, et agrémenté le tout de zestes de citron, d’olives violettes et de raisins au vinaigre de vin. Très frais, parfumé, délicieusement surprenant. Nous l’avons mangé avec une belle côte de bœuf cuite au barbecue, et des asperges vertes à peine revenues dans du beurre.

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Exposition Art – Chaza Charafeddine : “La Divine comédie” à la galerie Agial de Beyrouth

Thierry Savatier
Thierry Savatier
Ecrivain, historien, passionné d’art et de littérature, mais aussi consultant en intelligence économique et en management interculturel… Curieux mélange de genres qui, cependant, communiquent par de multiples passerelles.

J’ai emprunté aux mémoires de Gaston Ferdière le titre de ce blog (destiné à faire partager des impressions sur des livres, des expositions ou l’actualité) parce que les artistes, c’est bien connu, sont presque toujours de mauvaises fréquentations…
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Chaza Charafeddine n’est pas le premier artiste contemporain à évoquer le thème de La Divine comédie de Dante Alighieri… Des photographies et des oeuvres quasi picturales qui s’éloignent du texte original et piochent dans l’art islamique classique pour conjuguer le passé et le présent et offrir une interprétation originale de la beauté, de l’hybridité et de la distinction entre les genres masculin et féminin …

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Regard sur le Liban : La peinture de Fatima El Hajj

Thierry Savatier
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Ecrivain, historien, passionné d’art et de littérature, mais aussi consultant en intelligence économique et en management interculturel… Curieux mélange de genres qui, cependant, communiquent par de multiples passerelles.

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Si le Liban sait mettre en valeur son patrimoine historique,… Lire la suite »Regard sur le Liban : La peinture de Fatima El Hajj