recette croate

Découvrez le meilleur de la cuisine en Croatie : des recettes croates variées d’entrées, de plats principaux, de desserts et de boissons…

fis paprikas

Fis paprikas ; recette croate de la bouillabaisse de Slavonie

La Fis paprikas que l’on pourrait appeler la bouillabaisse slavone est probablement la spécialité croate de Slavonie la plus connue. Et comme tout bon plat populaire, il y a presque autant de recettes de fiš-paprikaš que de cuisinier et cuisinière.  La fis paprikas, à mi chemin entre bouillabaisse et goulash La cuisine de Slavonie repose surtout sur la simplicité, le partage, des modes de …

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