recette turque

lahmajoun ; la pizza turque (Recette cuisine turque)

Passionnée de cuisine et de pâtisserie depuis quelques années, je partage ma passion sur mon blog de cuisine. Je suis à 100% dans le fait maison : faire ses pâtes à pâtes, ses pâtes à tarte, son pain... pour s'alimenter plus sainement.

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Chefnini le blog culinaire
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La pizza est peut-être l’un des plats les plus répandus dans le monde. En Turquie, on trouve aussi la pizza, mais la pizza turque, appelée lahmajoun ne ressemble en rien à la pizza italienne… En effet la pâte est très différente et la pizza est en général composée de viande hachée, d’oignons, de pignons, de poivrons et de tomates.

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Simit ; délicieux pain turc (Recette turque)

A table chez Natt

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Le Simit est un pain turc délicieux, qui peut être utilisé pour tartiner ou pour faire des sandwichs, ou encore comme casse-croute… On en trouve partout dans les rues en Turquie, mais aussi dans les pays des Balkans occupés par les Ottomans.  Recette turque de pain  Simit.

Cuisine orientale – pita à l’agneau, le burger venu d’Orient

«Faites de vos moments de partage des instants significatifs et passionnants»
Les derniers articles par Thierry Perrenou (tout voir)
La pita est un pain rond et plat très répandu en Méditerranée (Grèce, Turquie, Liban, …, avec quelques légères variantes). C’est le pain de base du fameux kebab, THE sandwich et il existe bien des manières de l’accommoder pour faire des kebabs plus sains et plus complets! Voici donc une recette grecque ou une recette libanaise très facile à réaliser et qui vous permettra d’apprécier le vrai kebab bien loin de ceux qu’on mange dans le commerce!

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Gâteau au Lben lait battu fermenté (Recette orientale)

A table chez Natt

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Voici une recette de gâteau au Lben (ou Leben), ce lait battu et fermenté. Il s’agit d’une recette orientale que… Lire la suite »Gâteau au Lben lait battu fermenté (Recette orientale)