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Recettes de cuisine

Simit ; délicieux pain turc (Recette turque)

Le Simit est un pain turc délicieux, qui peut être utilisé pour tartiner ou pour faire des sandwichs, ou encore comme casse-croute… On en trouve partout dans les rues en Turquie, mais aussi dans les pays des Balkans occupés par les Ottomans.

Cuisine turque

Guide Turquie – Cuisine turque : que manger en Turquie?

Que manger en Turquie ? La cuisine turque est à la fois très variée en apparence et finalement assez répétitive. Elle est à déconseiller aux estomacs fragiles qui trouveront toutes les viandes ou presque épicées, voire relevées ou assaisonnées notamment au persil.