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Claudiu Beve

Je suis français de naissance mais "Brasovean" de cœur... Cette ville est belle et méconnue. Je me suis résolu à la faire connaître aux Francophones... C'est le seul but de mon site et des articles déposés sur Ideoz!... BON VOYAGE !!! A découvrir : le site BRASOV Site de photos de Claudiu

Piatra Craiului ; la nature en montagne autour de Brasov en Transylvanie (Randonnée Roumanie)

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En vacances en Transylvanie, dans la région de Brasov, vous recherchez des idées de  randonnée en montagne, dans les Carpates… ? Depuis Zarnesti ou Bran, découvrez la spectaculaire et magnifique montagne de Piatra Craiului… Dans le guide tourisme Roumanie, destination Transylvanie…

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Poïana ; la station de ski de Brasov (Transylvanie)

Située seulement à 12 kilomètres du centre de Brasov, accessible directement depuis la ville par un bus, se trouve la station de ski de Poïana Brasov internationalement connue comme une des plus belles stations de Roumanie… Envie de ski en Roumanie? C’est le lieu où il faut être au coeur de la Transylvanie…

Merveilles de la vallée de Sirnea (Transylvanie)

La vallée de Sirnea propose de nombreux objectifs touristiques. La flore y est particulièrement belle et les chemins balisés vous emmènent pour des promenades tranquilles. En chemin, vous passerez devant l’élevage d’ autruches et le restaurant qui vous en sert la viande. Vous pourrez aussi visiter le musée ethnographique ouvert des vendredi au lundi sur demande…Lire la suite »Merveilles de la vallée de Sirnea (Transylvanie)

Sarmale de Transylvanie ; chou farci à la viande (Recette Roumaine)


Dans la cuisine roumaine, les sarmale (sarma ou sarmi dans les pays des Balkans) sont des rouleaux de choux farcis qui peuvent être farcis avec de la viande de porc, de boeuf, ou même avec du poisson dans la région de la Dobrogea. En Transylvanie, la farce est un mélange de viande hachée de porc et de boeuf. Traditionnellement, les sarmale sont servis avec de la mamaliga (polenta) et arrosés d’une cuillère de crème aigre. Voici donc une recette de sarmale, recette roumaine de Transylvanie.

 

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  3. Author: Claudiu Beve