Necati Cumali (1921-2000), lui-même descendant de sujets ottomans des Balkans rapatriés… Lire la suite »Le dernier seigneur des Balkans ; affrontements, nationalismes et mythe du bandit
Comment visiter la Bavière en 15 jours, voici un itinéraire en Bavière entre Munich, la Souabe, la Haute Bavière.
Si vous séjournez à Vienne ou en Slovaquie, visiter Bratislava en un jour au moins apparaît comme une évidence. Cette jolie petite capitale mérite le détour
Il y a quelque temps je vous emmenais autour de… Lire la suite »Prague mystérieuse : balade nocturne dans Mala Strana
Au Québec, les bleuets ne sont pas des fleurs, mais… Lire la suite »Crêpes aux bleuets, dessert populaire de la cuisine quebecoise (Recette canadienne)
Partons à la rencontre des paysans goutsouls dans la campagne… Lire la suite »Pays Goutsoul : l’Ukraine profonde, à la rencontre des paysans des Carpates ukraniennes
Où manger dans la région de Plitvice en dégustant de… Lire la suite »Pansion Mrzlin Grad : plus qu’une expérience culinaire!
La Prinzregententorte est une délicieuse tarte qui doit son nom au prince régent Léopold de Wittelsbach, fils de Louis I de Bavière et oncle de Louis II. Ce dessert très apprécié dans la cuisine bavaroise alternant couches de génoise et crème au beurre au chocolat…
Quand on va en Espagne pour la première ou la… Lire la suite »Le Jambon Pata Negra Bellota ; le jambon ibérique par excellence
Glasgow, de prime abord, n’est pas précisément dans le « top… Lire la suite »Visiter Glasgow, perle de culture en Ecosse
Après le bain de fraîcheur offert par Carine-Laure Desguin, je… Lire la suite »Adriana de Théodora Dimova : pourquoi fuir la Bulgarie, un pays sans espoir
Pourquoi partir sur les pas des Amérindiens de Martinique? Un… Lire la suite »Sur les traces des Amérindiens de Martinique ; un riche patrimoine archéologique
Pourquoi découvrir Majorque en hiver? La période des fêtes est… Lire la suite »Majorque en hiver, une destination idéale dans les Baléares !
Difficile de ne pas visiter Pompei et Herculanum quand on… Lire la suite »Visiter Pompei et Herculanum ; sur les pas des vestiges d’une catastrophe
Voici une recette de galette des Rois à la frangipane… Lire la suite »Galette des Rois à la frangipane ; célébrer l’Epiphanie en France (Recette francaise)
Les kanelbulle ou kanelbullar sont des petits pains ou brioches à la cannelle roulés en forme d’escargots, typiques de la cuisine suédoise et que l’on retrouve plus généralement en Scandinavie… Recette suédoise des kanelbullar.
Une recette de crevettes juste marinées au citron et au gingembre… C’est parfumé et c’est light et cela peut être une recette de fêtes ou d’apéritif réussi…
Pourquoi visiter Lindau en Bavière? La ville de Lindau est… Lire la suite »Ville de Lindau, une belle cité romantique sur le Bodensee en Bavière
Voici un récit de voyage en Serbie pour découvrir les aventures d’une étudiante en histoire dans les Balkans…
Comment célèbre-t-on Noel en Pologne? Noel est une fêtes majeure de l’année : le jour le plus attendu aux yeux des polonais est le 24 Décembre : Wigilia.
Pieds nus sur le sol rouge (Descalç sobre la terra… Lire la suite »Pieds nus sur le sol rouge : Pedro Casaldaliga, une vie d’engagements au service des déshérités
Belgrade (Beograd, en serbe cyrillique Београд), surnommée la Ville Blanche, est la capitale de la Serbie et la plus grande ville serbe avec son million d’habitants. Quelles sont les visites à ne pas manquer à Belgrade pour une journée, un week-end ou un séjour plus long?
Voici une recette de sablés de Noël fourrés à la confiture de lait, des Bredele danois en forme de tête de renne pour rappeler la Scandinavie. God Jul!
Le Marché de Noël de Copenhague au Parc Tivoli avec son Village artisanal et culinaire est considéré comme l’un des plus beaux d’Europe ; on y cultive la magie de l’Avent et l’esprit du Hygge…
Où se loger en Croatie? Pourquoi choisir un logement chez l’habitant (sobe) en Croatie? Tous les conseils et les bonnes raisons pour profiter de votre voyage en Croatie au contact des locaux, mais aussi les pièges à éviter!
Le restaurant de Paul Bocuse reconnu comme de l’un des plus grands chefs du monde offre une expérience mémorable qui dépasse le cadre gastronomique…
Vous aimez la musique tzigane? Voici l’une des reines du « gypsy blues », de la musique Balkanique, notamment de Macédoine : Esma Redzepova (Ecма Реџепова) qui est de par ses origines plurielles…
Dans le guide touristique dédié à Belgrade, découvrez la maison… Lire la suite »Kuća Cveća (Кућа цвећа) : la maison des fleurs, le mausolée de Tito à Belgrade
Visiter Belgrade en un jour? Bien sûr, ce n’est pas… Lire la suite »Visiter Belgrade en un jour? Beograd, une ville étrange …
Le Lebkuchen ou Lebenskuchen est une délicieuse spécialité allemande. Il s’agit d’un pain d’épices que l’on trouve partout en Allemagne, même s’il serait vraisemblablement originaire de Bavière, puisque les plus renommés sur les Lebkuchen de Nuremberg.