Cuisines et terroirs, boissons et recettes françaises, européennes et du monde…
La cuisine est un langage quasiment universel… Elle est à la fois un moyen de communiquer et un prétexte pour créer des liens… autrement. Découvrez un pays à travers sa culture culinaire, ses goûts et couleurs, ses plats, ses produits gourmands et ses terroirs riches en saveurs… Retrouvez de nombreuses recettes de cuisine françaises, européennes et mondiales pour voyager sans quitter votre table…
Servi chaud, tiède ou froid, le clafoutis, dessert fétiche de… Lire la suite »Clafoutis aux fruits rouges et aux amandes ; un délice de douceurs (Recette limousine)
La cuisine allemande a aussi ses chouquettes, les Windbeutel; petits… Lire la suite »Windbeutels ; les chouquettes germaines (Recette cuisine allemande)
Recette anglaise de Cornish Pasty ; chaussons feuilletés originaires de… Lire la suite »Cornish Pasty ; Chaussons feuilletés de Cornouaille au boeuf et légumes (Recette anglaise)
Le sirop de sureau est apprécié dans de nombreux pays… Lire la suite »Recette croate du sirop de sureau : une boisson rafraîchissante et populaire en Croatie
Dans la cuisine croate, les soupes ont une place particulière.… Lire la suite »Soupe au concombre fraîche et légère (Recette croate)
Recette indienne de la raita, mais la raïta au fruit… Lire la suite »Raïta au fruit de la passion (Recette indienne)
Les Futomaki Sushi sont des maki, de trois à quatre… Lire la suite »Recette japonaise de sushi Futomaki végétariens (Cuisine japonaise)
Recette quebecoise de tourte au poulet et aux champignons. La… Lire la suite »Tourte au poulet et aux champignons ; la tourtière traditionnelle (Recette quebecoise)
Recette algerienne de couscous: le meghmouma, couscous méconnu très peu… Lire la suite »Maghmouma, recette algérienn de couscous à l’étouffée
Le Chrik constantinois est une sorte de brioche que l’on… Lire la suite »Chrik constantinois ; la brioche des grandes occasions (Recette algerienne)
Apéritif à base de Cava (champagne, ou vin mousseux), jus… Lire la suite »Aigua de València : un apéritif espagnol rafraîchissant
Les huîtres font la fierté de la région de Ston,… Lire la suite »Recette croate des Huitres de Ston aux vertus aphrodisiaques
Envie de découvrir la cuisine du Nord…? Une recette chti… Lire la suite »Flan à la bière ambrée et aux spéculoos (Recette du Nord)
La soupe minestrone se caractérise par son épaisseur et sa… Lire la suite »Soupe minestrone aux légumes (Recette italienne)
