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Cuisine provençale

Cuisine provençale – Dorade rôtie aux figues, miel et romarin

Pas très grande... Pas très adroite(souvent)... Pas très maligne (des fois)... Mais toujours avec un grand coeur! Les articles publiés sont les oeuvres originales du
: Blog de Marion en direct de Munich...

dorades figues miel et romarin

Dans la cuisine méditerranéenne et notamment dans la cuisine provençale, la dorade est un poisson très apprécié qui donne lieu à des recettes variées et gourmandes. Ici, l’association des figures, du miel et du romarin apporte un mélange de fraîcheur et de douceur vraiment succulent…

Lorsque j’ai une grosse envie de poisson je prends généralement de la dorade car son rapport qualité/prix est excellent et elle ne demande pas beaucoup de préparation. Je la fais cuire tout simplement au four avec une petite sauce à l’orange et au miel, parsemée de feuilles de romarin. Cette fois-ci j’ai eu envie de l’agrémenter de quelques quartiers de figues pour y ajouter une note sucrée de saison. Un petit délice, simple et diététique.

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Pain aux olives, anchois et tomates séchées (Recette provençale)

A table chez Natt

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Du Pain aux olives aux anchois et tomates séchées… Toutes les inspirations méditerranéennes dans un pain délicieux qui rend hommage à la cuisine provençale. Une recette de pain délicieuse pour accompagner une salade ou

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