Blinchiki ; recette russe des crêpes au fromage blanc et aux raisins
Voici une recette russe de Blinchiki. Ce sont des crêpes… Lire la suite »Blinchiki ; recette russe des crêpes au fromage blanc et aux raisins
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Cuisine russe
Recette du Koulitch russe, la brioche de la Pâques Orthodoxe
Le koulitch russe est la brioche traditionnelle de Pâques orthodoxe en Russie et au Belaruss. La recette du koulitch s’apparente un peu à celle du pannetone italien.
Le Samovar : la convivialité du thé à la russe
Le samovar est inséparable de la culture du thé russe. Plus qu’un objet du quotidien, un foyer et une source de chaleur, le samovar est un rituel associé dans la société russe à la convivialité que ce soit en famille, entre amis ou officiels.
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Paskha ; dessert traditionnel de la Pâques orthodoxe en Russie
[NDLR]Le Paskha est l’objet de toutes les attentions à la… Lire la suite »Paskha ; dessert traditionnel de la Pâques orthodoxe en Russie
Blinis express (Recette russe, ukrainienne, biélorusse)
Les blinis, c’est des sortes de crêpes épaisses que l’on… Lire la suite »Blinis express (Recette russe, ukrainienne, biélorusse)
Blinis maison ; recette russe rapide et facile à faire (Cuisine russe)
Les blinis ou blinitz sont incontournables dans la cuisine russe,… Lire la suite »Blinis maison ; recette russe rapide et facile à faire (Cuisine russe)
Borchtch vert ukrainien (Recette ukrainienne)
Vous connaissez déjà le Borchtch (Борщ), une spécialité de potage ou de soupe que l’on associe souvent à la Russie? Découvrez la version du Borchtch à la mode ukraienne. Voici une recette que toute cuisinière ukrainienne pourrait faire les yeux fermés ; le borchtch vert.
Blinis traditionnels dans les règles de l’art russe (Recette russe)
Les blinis sont de délicieuses crêpes épaisses que l’on déguste en entrée avec du saumon fumé et un verre de vodka. Les blinis se retrouvent dans tous les pays de l’ex Urss, dont la Russie, l’Ukraine, la Biélorussie ou les pays baltes.
Recette Blinis maison succulents (Cuisine russe, ukrainienne, biélorusse)
Voici une recette blinis, recette russe rapide et facile. Les… Lire la suite »Recette Blinis maison succulents (Cuisine russe, ukrainienne, biélorusse)