Cuisine russe

hareng en fourrure Selidi pod shuboi

Recette russe du Hareng en fourrure ; plat typique du Nouvel An

Voyage Biélo: c'est la passion de la Biélorussie.

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Recette russe du hareng en fourrure ; une spécialité culinaire associée aux fêtes de fin d’année et notamment au Nouvel… Lire la suite »Recette russe du Hareng en fourrure ; plat typique du Nouvel An

recette russe Blinchiki au fromage blanc et aux raisins

Blinchiki ; recette russe des crêpes au fromage blanc et aux raisins

Voici une recette russe de Blinchiki. Ce sont des crêpes fines roulées, pliées et fourrées avec des ingrédients sucrés ou… Lire la suite »Blinchiki ; recette russe des crêpes au fromage blanc et aux raisins

Le Samovar : la convivialité du thé à la russe

© Le Palais des Thés
"Toutes les citations sont extraites des publications du Palais des Thés"
samovar thé russesamovar the russe
Le samovar est inséparable de la culture du thé russe. Plus qu’un objet du quotidien, un foyer et une source de chaleur, le samovar est un rituel associé dans la société russe à la convivialité que ce soit en famille, entre amis ou officiels.

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blinis

Blinis maison ; recette russe rapide et facile à faire (Cuisine russe)

Les blinis ou blinitz sont incontournables dans la cuisine russe, ukrainienne, biélorusse et des pays baltes… Ces petites galettes épaisses… Lire la suite »Blinis maison ; recette russe rapide et facile à faire (Cuisine russe)

Borchtch vert ukrainien (Recette ukrainienne)

Vous connaissez déjà le Borchtch (Борщ), une spécialité de potage ou de soupe que l’on associe souvent à la Russie? Découvrez la version du Borchtch à la mode ukraienne. Voici une recette que toute cuisinière ukrainienne pourrait faire les yeux fermés ; le borchtch vert.