Recette de l’Ajo blanco, gaspacho à l’ail venu d’Andalousie
La recette de l’ajo blanco, un gaspacho à base d’ail et de pain très apprécié en Andalousie est facile à réaliser, délicieuse et bonne pour la santé!
La recette de l’ajo blanco, un gaspacho à base d’ail et de pain très apprécié en Andalousie est facile à réaliser, délicieuse et bonne pour la santé!
Une recette classique et très simple : la «ciorba» de peste, la soupe de poisson, un plat que l’on retrouve au bord de toutes les rivières et surtout du Danube en Roumanie…
La « ciorba » est un des plats traditionnels les plus connus, les plus succulents et qui se retrouvent le plus souvent sur la table des Roumains. Inspirée de la chorba moyen orientale et du bortch russe, la « ciorba » est une sorte de soupe au goût aigre.
Dans la cuisine autrichienne, on aime cuisiner les légumes et fruits de saison. Recette autrichienne de soupe de courge pleine de Naples, une courge proche du butternut, qui offre une saveur douce et parfumée.
Recette indienne de soupe épicée à l’aubergine. Une recette rapide et simple à réaliser, réservée aux amateurs de plats relevés!
Le babgulyas est l’une des versions du goulash hongrois originaire de la région de la Puszta et élaborée à base de haricots blancs, savoureux accommodés avec des oignons et du paprika.
Une recette vietnamienne de soupe : la soupe aux crevettes Canh tom chua. Cette recette asiatique rapide et simple est pleine de saveurs et originale.
La soupe minestrone se caractérise par son épaisseur et sa base de légumes et de bouillon, qui peut être accompagnée de riz ou de pâtes. Voici donc une recette de soupe minestrone avec un mélange de légumes savoureux.
Une recette de soupe aux lentilles vertes du Puy pour se réconforter en période de grand froid… Une recette française rapide à faire et parfaite pour un repas en mode cocooning…
Vous connaissez déjà le Borchtch (Борщ), une spécialité de potage ou de soupe que l’on associe souvent à la Russie? Découvrez la version du Borchtch à la mode ukraienne. Voici une recette que toute cuisinière ukrainienne pourrait faire les yeux fermés ; le borchtch vert.
Voici la recette polonaise de la soupe aux betteraves, Barszcz z uszkami ; le borscht polonais de Noël à la couleur typique d’un rouge pourpre profond.
Dans la cuisine croate, les soupes ont une place particulière. En été, on apprécie beaucoup la soupe au concombre, fraîche et légère. Recette croate.
Recette suisse de soupe aux marrons et au salsiz, un saucisson venu du Canton des Grisons. Une soupe onctueuse et remplie de saveurs automnales…
Dans la cuisine grecque et notamment la cuisine traditionnelle, il est une recette de soupe qui a tout pour plaire avec ses citrons jaunes et son riz … Cette recette grecque facile et très agréable peut se consommer en été comme en hiver!
Il existe de nombreuses idées de recettes de soupes chinoises selon les régions. La cuisine chinoise est en effet extrêmement variée et gourmande. Voici la recette de la soupe chinoise végétarienne de Pankaj…
