Recette de cuisine allemande : le Marzipanstollen. Le Stollen au… Lire la suite »Marzipanstollen : recette allemande du Stollen au massepain de Dresden
Recette cuisine autrichienne de la Schokoladen Himbeer Torte, un gâteau au chocolat avec mousse de fromage frais et framboises idéal pour la Saint Valentin.
Envie de changer du traditionnel strudel aux pommes? Que diriez-vous… Lire la suite »Recette de Strudel aux quetsches ; une variation du strudel autrichien de l’automne
Recette hongroise de Kürtõskalács; dessert typique de la cuisine hongroise. Le Kürtõskalác est un gâteau très connu et très apprécié aussi en Transylvanie.
Quelle est la recette autrichienne la plus célèbre? Peut-être la recette de la Sachertorte?! Qui ne connaît pas la Sachertorte créé à Vienne par Franz Sacher qui lui a donné, comme c’est souvent la coutume son nom? Juste pour le plaisir de déguster un délicieux gâteau au chocolat … Voici donc un dessert culte de la cuisine autrichienne et la « vraie » recette de la sachertorte…
Viel Spaβ !
La Colomba di Pasqua, Colombe de Pâques est LE gâteau des fêtes de Pâques en Italie. Voici la recette de cette brioche aux amandes et aux fruits secs.
Recette anglaise du Christmas cake. Que serait un Noël anglais sans un Christmas fruitcake, le Xmas cake ou celebration cake? A l’instar du Christmas Pudding, le Christmas cake est « le » dessert du Noël au Royaume Uni.
La Baklava est une pâtisserie orientale venue en Serbie depuis… Lire la suite »La Baklava serbe, une pâtisserie venue d’Orient (Recette serbe)
Envie de changer de recette de galette des rois? Pourquoi… Lire la suite »Recette de Galette des rois franc comtoise au thermomix (Cuisine française)
Recette galette des rois à la frangipane, un classique parmi les gâteaux de l’Epiphanie. Cette recette française de galette des rois est vraiment un régal!
Comme son nom l’indique, le Yorkshire pudding est une spécialité… Lire la suite »Yorkshire pudding ; recette anglaise délicieuse et simple à réaliser
Recette anglaise de cobbler aux fruits rouges et aux pêches.… Lire la suite »Recette de Cobbler aux fruits rouges et pêches (Cuisine anglaise)
Noël est la période idéale pour préparer des Medenjaci (mèdèniatsi), ce sont des petits gâteaux au miel dont la bonne odeur de cannelle envahit la maison en décembre.
Recette australienne de pavlova, dessert créé en l’hommage d’une ballerine Anna Pavlova, très apprécié comme dessert de Noël en Australie et en Nouvelle Zélande.
Les œufs, occupent une place importante dans le traditionnel repas de Pâques, l’agneau en est aussi l’un des plats principaux mais sous une forme particulière
J’aime marier la rhubarbe avec d’autres fruits , j’ai déjà… Lire la suite »Carrés croustimoelleux à la rhubarbe et aux myrtilles (Recette allemande, autrichienne)
Histoire et recette des cannelés de Bordeaux, un petit gâteau gourmand dont la croûte caramélisée cache un coeur moelleux et légèrement élastique.
Une recette de cheesecake irrésistible… avec des saveurs exotique de… Lire la suite »Recette américaine de Cheesecake à la Vanille, érable et pain d’épices
Recette américaine de Pecan Fudge Brownies selon Martha Stewart ;… Lire la suite »Pecan Fudge Brownies ; recette américaine selon Martha Stewart
Dans la cuisine anglais, on trouve parmi les desserts le… Lire la suite »Pim’s cake, un gâteau anglais au chocolat et à la framboise inspiré du Pim’s
Recette autrichienne de Zwetschengendatschi mit Streuseln ; une tarte autrichienne et allemande qui est à base de streusel, l’équivalent du crumble anglais.
Recette autrichienne de Mohn Himbeertorte. Le Mohn Himbeertorte est un délicieux gâteau autrichien réalisé à base de fromage blanc, de graines de pavot et de framboises.
Recette galette des rois au chocolat blanc, aux pistaches et framboises pour une Epiphanie originale où la galette à la frangipane se fait plus originale.
Recette cuisine autrichienne de Kaiserschmarren, des crêpes populaires en Autriche et Bavière et servies tièdes ou chaudes avec de la compote de pommes.
Recette basque du plus célèbre gâteau du Pays basque, le etxeko biskotxa. Le gâteau basque est une star de la région, à ce point qu’il a même un musée qui lui est dédié.
Même si l’on mange surtout des frangipanes à l’Epiphanie, il n’y a pas de période pour déguster des galettes. Voilà donc une recette de galette à base de frangipane, pommes et chocolat au lait… Un délice.
Cuisine hollandaise. Les gevulde Koeken sont des sablés fourrés aux amandes originaires des Pays bas. Une recette hollandaise rapide et facile à faire.
Recette autrichienne du Topfengugelhupf, un gâteau autrichien au fromage blanc, le topfen, délicieusement parfumé avec des zestes d’orange.
Recette cuisine polonaise du célèbre gâteau polonais: Polski Platzek (placek) qui incarne l’identité de la cuisine polonaise et fait la fierté des polonais.
Recette americaine des brookies, qui sont le mariage des brownies et des cookies … Du fondant, du craquant, de la gourmandise pour cette recette de dessert succulente!