recette de gateau

stollen allemand

Marzipanstollen : recette allemande du Stollen au massepain de Dresden

Recette de cuisine allemande ; le Marzipanstollen. Le stollen au massepain est un gâteau de Noël qui apparaît entre le début de l’Automne et Noël sur les tables allemandes. Dans la cuisine allemande, le Stollen traditionnel est originaire de Dresden, une ville de Saxe dans l’Est de l’Allemagne et compte tenu de sa forme est …

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Strudel aux quetsches

Recette de Strudel aux quetsches ; une variation du strudel autrichien de l’automne

Envie de changer du traditionnel strudel aux pommes? Que diriez-vous d’essayer la recette du strudel aux quetsches. Associée avec des noix et / ou autres fruits secs, des raisins secs et la cannelle (bien sûr), la quetsche fonctionne très bien et donne au strudel une saveur gourmande et généreuse. Quand on évoque le strudel, on …

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