SERBIE

Conseils de voyage, informations pratiques, idées de visites historiques, culturelles ou naturelles, gastronomie, la Serbie n’aura plus de secrets pour vous. Préparez votre séjour sur mesure dans ce pays des Balkans dont l’identité est largement façonnée par l’héritage de l’orthodoxie.

Institut pour la protection du patrimoine de la ville de Belgrade

Découvrir Belgrade, la porte des Balkans ; une capitale à la vitalité impressionnante!

Pourquoi découvrir Belgrade? Malgré une image pas toujours très favorable et surtout très injuste dans les médias, Belgrade a de nombreuses raisons d’attirer les voyageurs et on peut prendre la mesure de tout ce que la ville a à offrir en quelques jours à peine… Un week-end à Belgrade m’a suffi pour tomber sous le …

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Hotesse Hotel a Belgrade

Comment le trajet jusqu’à l’Aéroport de Belgrade en bus a failli virer à la catastrophe

Que serait un voyage sans ces petites anecdotes qui le pimentent même si sur le moment on pense qu’elles pourraient virer à la catastrophe? A Belgrade, le trajet depuis l’hôtel jusqu’à l’aéroport effectué en bus en est le parfait exemple. Arrivée à Belgrade 😉 Le bus est dans une heure. … Les taxis sont pires …

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cevapcici serbes sur le grill

Cevapcici ; un incontournable dans la cuisine des balkans, serbe, croate et bosniaque

Les cevapcici (Ćevapi/Ћевапи or Ćevapčići/Ћевапчићи pronconer tchévaptchitchi ou encore chivacici) sont probablement le mets le plus courant parmi les spécialités de cuisine des Balkans. C’est ce nom que vous verrez revenir le plus souvent sur les cartes de restaurant ou celui que vous entendrez dans la bouche des habitants des pays d’ex-Yougoslavie, qui en mangent …

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poivrons farcis serbes au soja

Recette de Poivron farci serbe au soja : Posne paprike punjene sojom

Voici une recette de poivron farci serbe au soja : le Posne paprike punjene sojom. Un plat qui rappelle que la cuisine serbe n’est pas seulement à base de spécialités de viandes! Vous imaginiez que la cuisine serbe et globalement la cuisine des Balkans n’était réservée qu’aux carnivores? Détrompez vous, la cuisine serbe végétarienne et …

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croquettes au riz au sesame et au millet

Croquettes au riz, au millet et au sésame ; une recette serbe simple et vegan

Comment trouver une recette serbe simple et vegan? Les croquettes au riz sont non seulement faciles et rapides à préparer mais elles sont très saines et présentent l’avantage de nombreuses possibilités pour varier les ingrédients ou épices accompagnant le riz. Les croquettes au riz, au millet et au sésame (kroketici od rize prosa sezama) dont la …

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maison des fleurs à Belgrade

Kuća Cveća (Кућа цвећа) ; la maison des fleurs, le mausolée de Tito à Belgrade

Dans le guide dédié à Belgrade, découvrez la maison des fleurs Kuća Cveća (Кућа цвећа), où fut inhumé en grandes pompes le Maréchal Tito, président de la république fédérative socialiste de Yougoslavie… La yougonoslagie étant très importante aujourd’hui, la découverte de ce musée et du mausolée semble incontournable pour ceux qui voudraient partir sur les traces …

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Les Perece, recette du Bretzel des Balkans

Connaissez-vous les Perece? C’est le cousin balkaniques du Bretzel que l’on croise dans toute l’Europe centrale. Peu de choses les distinguent, mais il y a quelques nuances. Dans les Balkans, on raffole des Perece et on en trouve partout notamment dans les pays d’ancienne Yougoslavie. Tout le monde connaît probablement les Bretzels, ce petit pain à base …

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Temple Saint sava Belgrade

Temple Saint Sava à Belgrade ; symbole de la réunification des peuples orthodoxes des Balkans

Il semble impossible de visiter Belgrade sans découvrir le temple de Saint Sava (Храм Светог Савe), tant cet édifice représentant la réunification des peuples orthodoxes des Balkans et plus globalement d’Europe, est symbolique et révélateur d’une histoire complexe. Son nom, Sveti Sava, se veut un hommage à celui qui fut le fondateur de l’église orthodoxe …

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Djerdap Parc national serbe

Parc national Djerdap et Gorges de Djerdap ; la nature intacte du Danube en Serbie

Le parc national Djerdap est une invitation à découvrir une nature vierge au coeur des Balkans dans les gorges de Djerdap qui suivent le tracé du Danube en Serbie dans le Sud-est du pays. Le Danube est l’un des plus beaux et plus longs fleuves en Europe, et les touristes qui naviguent en croisière sur …

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rakija en serbie

Le rakija ; plus qu’une eau de vie, une institution et un rituel convivial des Balkans

Comment parler de cuisine serbe, croate ou roumaine sans évoquer ses eaux de vie? Tout voyageur qui découvre la Serbie ou tout autre pays des Balkans aurait tort de ne pas découvrir l’une des spécialités incontournables : le rakija (rakia à prononcer ra-ki-ya). Ziveli! A la tienne! dira-t-on pour célébrer un verre, offert en toutes …

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serbie drapeau

La Serbie ; pays injustement méconnu, à la frontière entre l’Occident et l’Orient

La Serbie, un nom qui a longtemps été associé uniquement à des préjugés et à une image de pays en guerre contre ses voisins, issus de l’explosion de la Yougoslavie? Pourtant, la Serbie est un pays au riche patrimoine culturel, historique et naturel, qui propose de multiples occasions de visites et d’expériences aux voyageurs. Un …

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kokosove kuglice boules de coco à la serbe

Kokosove kuglice ; recette des boules de coco à la serbe

Les boules de coco à la serbe appelées les kokosove kuglice sont agréables et le principal avantage de cette recette serbe est qu’elle est simplissime et ne nécessite que quelques ingrédients. A la période de Noël, elles sont tout à fait indiquées car elles peuvent aussi être décoratives. En accompagnement d’un café (turc) ou d’un thé, elles …

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