Où partir en vacances en Bavière? Quelles sont les villes incontournables? Quel circuit ou quelle route thématique privilégier pour visiter la Bavière en une semaine ou plus longtemps? Découvrez nos idées et conseils de visites et d’activités pour découvrir le meilleur du Sud de l’Allemagne.
Visiter la Bavière en toutes saisons, c’est possible! La beauté et la variété de ce Land en font logiquement la région la plus touristique d’Allemagne. Des châteaux féeriques, des paysages bucoliques des Alpes allemandes, des lacs aux eaux de jade ou d’émeraude, des clochers à bulbe, des villages pittoresques, des villes de caractère à l’architecture typique et au riche patrimoine historique et culturel, la Bavière a tout pour plaire aux voyageurs les plus exigeants.
Si la Bavière est magnifique toute l’année, chaque saison lui confère un charme particulier. Mais la période la plus agréable pour la découvrir en profitant d’un temps relativement clément, sec et plus ensoleillé se situe entre mi avril et mi septembre. La plus belle visuellement est entre le début de l’automne et le milieu de l’hiver.
Le printemps convient très bien aux visites culturelles dans les villes et sur les routes touristiques, tandis que l’été est parfait pour profiter des randonnées, des balades en bord de lac et des baignades dont les Bavarois sont très amateurs.
L’automne pare les paysages alpestres et les forêts de mille et une couleurs et peint un véritable tableau impressionniste sur les massifs et dans les vallées.
L’hiver est idéal si vous voulez profiter des pistes de ski ou vous balader en raquettes et traineaux. Quand un manteau immaculé recouvre la nature endormie, les villes et les villages, il y a quelque chose de magique. Il peut neiger jusqu’en mai.
Le climat continental reste assez froid en hiver et fraîchit rapidement dès le début de l’automne jusqu’au milieu du printemps. Il s’avère également assez pluvieux au début du printemps et à l’automne. Le climat montagnard rigoureux dans les Alpes rime avec neige, verglas et températures négatives entre novembre et mars. Attention, les pneus neige ou d’hiver sont obligatoires si vous roulez en Bavière à cette époque.
La Bavière est un creuset d’influences et une sorte de carrefour très particulier, qui a toujours eu un rôle important à travers les siècles. Ni tout à fait allemande, selon de nombreux Allemands, ni autrichienne, malgré la proximité géographique avec le Tyrol et le Salzammergut et des spécialités culinaires et des traditions en partage, le Land de Bayern cultive ses spécificités et son identité. Ou plutôt ses identités, comme il serait plus juste de dire.
Depuis la Souabe bavaroise et la Haute Bavière, jusqu’à la Basse Bavière et le Haut Palatinat en passant par les districts de Haute, Moyenne et Basse Franconie, quand on passe des vacances en Bavière, on a rapidement l’impression de découvrir des régions à la fois différentes et très proches.
Le Land jouit d’une position stratégique, d’autant qu’il est est limitrophe de l’Autriche et de la Suisse au sud, de la Tchéquie à l’Est. Il est bordé par les Länder de Saxe, au nord-est, de Thuringe, tandis que le Land de Hesse est au nord et au nord-ouest et le Bade-Wurtemberg, à l’ouest, avec qui il partage la Souabe.
Située en Haute Bavière, Munich est la capitale du Land et l’une des villes les plus attractives et touristiques d’Allemagne. C’est aussi la porte d’entrée la plus évidente pour parcourir la région, en raison de son aéroport, de sa centralité et de l’excellente desserte pour les transports.
La route allemande de Louis II de Bavière dite Ludwigsstraße est LA route touristique qui sert le plus souvent de porte d’entrée en Bavière. Elle révèle les lieux marquants de la vie du roi préféré des Bavarois à Munich et en Haute Bavière : château royal de Munich, Nymphenburg, Neuschwanstein, digne des châteaux de contes de fées, au point d’inspirer Disney pour son château de la Belle au bois dormant, Hohenschwangau, Linderhof, Herrenchiemsee, l’île aux roses à Starnberg ou le chalet de chasse de Schachenhaus. En l’empruntant, vous croiserez L’Elisabethweg, le chemin de sa cousine Sissi, née en Bavière, élevée au bord du lac Starnberg et devenue l’impératrice Elisabeth d’Autriche…
La Burgenstraße, route des châteaux de Bavière, ne doit pas être confondue avec la Ludwigstraße autour des bâtisses de Ludwig II. Si beaux soient-ils, ce serait dommage de se contenter de ces châteaux très connus, alors qu’un itinéraire de plus de 770 km, inclut 70 châteaux et forteresses, dont beaucoup remontent à la période médiévale. Un petit aperçu de votre possible séjour :
Longue de 750 km, la route impériale et royale donne rendez-vous avec la mémoire des empereurs du saint Empire romain germanique, avant de partir à la rencontre des grandes dynasties européennes et sur les pas des Habsbourg et des Wittelsbach du royaume de Bavière.
La partie bavaroise de cet itinéraire historique vous mène le long du Danube de Regensburg (Ratisbonne), classée au patrimoine de l’Unesco, jusqu’à Passau, la ville aux 4 rivières, en passant par Donaustauf, où se trouve le temple germanique de Wahlalla. On fait étape à Deggendorf, dont le centre médiéval recèle un trésor romain, Straubing et son palais ducal, les abbayes bénédictines de Niederalteich et Metten.
L’occasion de réviser les pages d’histoire écrites par les empereurs Charlemagne et Frederik Ier Barbarosa ou l’impératrice Elisabeth d’Autriche. Elle rejoint Vienne et Budapest, si vous aimez les séjours transfrontaliers.
Région catholique par excellence, la Bavière compte l’une des routes des abbayes et des monastères les plus richement dotées en Allemagne. Outre les innombrables églises, cathédrales, basiliques dans les villes et villages et ermitages et crucifix dans les campagnes, plus de 500 abbayes (Kloster) façonnent un héritage spirituel, artistique et culturel splendide, très marqué par le baroque.
Parmi les plus belles : Ettal, Andechs, Weltenburg, qui abrite la plus vieille brasserie du pays, Waldsassen, Seeon et Fraueninsel. Ce patrimoine est aussi associé aux savoir-faire de brasseurs et de producteurs d’eaux de vie (schnaps et liqueurs), puisque ce sont dans les monastères que quelques unes des meilleures bières bavaroises ont vu le jour à partir du XIVème siècle.
Entre les massifs des Alpes bavaroises aux paysages somptueux notamment sur la route allemande des Alpes, le parc national de la forêt de Bavière, le parc national de Berchtesgaden, cette Allemagne du Sud ne manque pas d’atouts pour séduire les amoureux de randonnées et d’activités en plein air.
L’inévitable route des Alpes bavaroises, die Bayerische Alpenstraße, réserve les plus fortes émotions en terme de paysages. Au carrefour entre Alpes suisses et autrichiennes, les Alpes allemandes débutent dans la région du Bodensee près de Lindau. Elles se prolongent à travers le Allgau dominé par le Zugspiste, qui est le point culminant de l’Allemagne près de Garmisch-Partenkirchen.
Non loin du, dans les Préalpes, près de Bayrischzell, on emprunte le train de montagne et le train à crémaillère pour atteindre le massif de Wendelstein, et rejoindre la chapelle. Les chaînes s’étirent ensuite jusqu’au district de Berchtesgaden protégé par le mont Watzmann.
Non! le nid de l’aigle d’Hitler, le Kehlstein, n’est pas la seule attraction à voir dans la région du Berchtesgadenerland. C’est peut-être la moins impressionnante ou du moins la plus formatée. La Roßfeldstraße est un défi aux conducteurs chevronnés avec ses lacets impressionnants en série, ses alpages, ses massifs et forêts. Autant de panoramas à couper le souffle dont celui sur le lac Königssee depuis les hauteurs du Jenner auquel on accède par téléphérique ou en randonnée!
La Bavière est parsemée de multiples lacs en plaine ou en montagne. Un tour des plus beaux lacs de Bavière s’avère un excellent point de départ de circuit en Haute Bavière pour qui aime les randonnées pédestres ou à vélo, la baignade, les activités nautiques ou tout simplement une balade romantique en bateau.
Parmi les plus prisés: Chiemsee, entouré par les Alpes dans le Chiemgau à 1h à peine de Munich, surnommé la mer bavaroise, le lac Ammer à 40 min seulement surplombé par l’abbaye d’Andechs, le lac royal, préféré de Ludwig II Königssee, que l’on admire depuis le Jenner et où l’on se rend en bateau jusqu’à la chapelle Saint Bartholomé protégée par ses massifs.
On ne rate pas le huppé Tegernsee, le méconnu Hintersee, et le lac Starnberg au bord duquel grandit la jeune Elisabeth von Wittelsbach, devenue Sissi, impératrice d’Autriche.
Le Bodensee souvent appelé par les français le lac de Konstanz se partage entre Allemagne, Autriche et Suisse, et côté Bavière, la jolie cité de Lindau s’avère une base idéale…
La Bavière est une destination où il est possible de trouver de nombreuses activités et loisirs pour toute la famille pendant toute l’année.
Si on pense toujours aux stations de montagne prisées pour les sports d’hiver en Haute Bavière, elles ne sont pas en reste pendant la belle saison. On peut y pratiquer de nombreuses activités comme la luge d’été, qui est une des activités préférées des Bavarois (Alpine coaster à Oberammergau, Aline Bergwelt à Immerstadt, Sommerrodelbahn à Garmisch-Partenkirchen, Erlebnisfelsen à Pottenstein, Schliersee etc).
La région mise beaucoup sur un éventail de parcs d’attractions et de loisirs dont le célèbre royaume du Lego à Gunzburg, le Fun Park Playmobil, l’agréable parc des contes de fées qui donne une occasion de réviser les grands classiques de manière ludique. Sans oublier les studios de Bavaria Filmstadt à Munich où sont tournés nombre de films et de séries allemandes.
A condition de ne pas avoir le vertige, on adore la Skywalk Scheidegg et le Allgäu Skyline Park à Bad Wörishofen. La garantie d’en prendre plein la vue sur les paysages du Allgau.
Les passionnés pourront découvrir toute ou partie de quelques routes touristiques qui sont très instructives, tout en étant ludiques surtout si vous avez des enfants :
Quels sont les événements et les traditions à découvrir en Bavière?
Je m’appelle Sandrine Monllor. J’ai créé IDEOZ, guide de voyage sur l’Europe communautaire, élaboré à partir des expériences de voyageurs aux profils variés. Historienne, anthropologue et ethnologue de formation, depuis plus de 10 ans, j’essaie de faire de ce projet mon métier en partageant conseils et expériences et de préserver un espace éclectique et tourné vers les échanges et la rencontre avec les différences.
De mes voyages, je conserve surtout les souvenirs intimes de petits riens, des chemins de traverse où je me suis perdue ou engagée au hasard, des rencontres et des expériences plutôt que celui des visites si incontournables soient-elles. Je suis une voyageuse résolument curieuse de tout, qui fonctionne à l’instinct. Je suis passionnée en particulier par l’Europe balkanique, centrale et orientale ; des terres dans lesquelles je me retrouve parfois, tant elles sont insoumises, contrastées, passionnelles et contradictoires. Routarde voyageant uniquement à l’aventure sans jamais rien préparer, ni fixer de destinations, j’aime appréhender les frontières visibles et invisibles entre les peuples et je privilégie les séjours transfrontaliers. Je suis une gourmande en quête des gastronomies locales, attachée aux échanges avec les habitants et sensible à l’histoire et aux traditions.
