La République de Macédoine est un petit pays situé dans la partie sud de la péninsule balkanique. La Macédoine (Makedonija, Fyrom) compte de nombreuses beautés et raretés naturelles, parmi lesquelles de magnifiques lacs et paysage de montagnes et des sources thermales qui le font nommer souvent « perle des balkans ».
Vous aimez la musique tzigane? Voici l’une des reines du « gypsy blues », de la musique Balkanique, notamment de Macédoine : Esma Redzepova (Ecма Реџепова) qui est de par ses origines plurielles…
Skopje (Скопје) n’est pas belle au sens où le touriste l’entend d’ordinaire. Faut-il pour autant la négliger lorsqu’on envisage un séjour dans les Balkans? Quels sont les mystères de l’antique Scupi devenue Üsküb lors de l’occupation ottomane avant d’adopter son nom actuel, Skopje, sous influence yougoslave?
La Macédoine regorge de régions spécifiques à elles-mêmes. La région des vignobles et de ses vins très goûteux, puis celle de la culture du tabac et de ses guirlandes a sécher devant les maisons, celle dont la principale ressource est l’élevage de moutons.
Récit de voyage de l’Italie aux Balkans (Slovénie, Croatie, Serbie, Macédoine, Albanie…). Un voyage passionnant et rempli de découvertes !
Dans ce guide de voyage en Macédoine, découvrez les formalités d’entrée. Pour tout séjour touristique de moins de trois mois, un simple passeport ou une carte d’identité en cours de validité suffit.
Voilà la recette de banjce ou zelnik (avec légumes) Macédonien ; très similaire au burek, le zelnik est un gâteau à la pâte feuilletée qui ressemble un peu à une tourte. Une recette macédonienne populaire!
Aujourd’hui, la Macédoine rend hommage a une minorité de sa population que sont les gitans qui vivent plutôt d’une façon sédentaire ici. C’est le jour des gitans. La plupart vivent dans les environs de Skopje dans le quartier de Shuta Orizari. Mais ils vivent aussi dans toutes les régions de Macédoine et on les retrouve dans a peu près toutes les villes. La plupart sont sédentaires mais il y en a qui se déplacent.
Dans les Balkans, les échecs sont plus qu’un jeu. Un véritable spectacle pour ne pas dire un phénomène de la société en particulier en Macédoine.
Le ajvar est une recette classique des Balkans. On retrouve cette purée de poivrons dans beaucoup de plats en accompagnements. On en trouve dans tous les magasins, sous forme industrielle. Mais le meilleur reste le ajvar maison.
Dans les pays d’ex-Yougoslavie, vous ne manquerez pas de trouver du proja, un pain au maïs que l’on mange notamment en Bosnie, en Serbie ou en Croatie et qui s’accompagne couramment avec du kajmak ou du yaourt et pourquoi pas quelques poivrons ou encore avec des légumes et de la crème?! Découvrez la recette du proja qui peut légèrement varier selon les pays, que ce soit en présentation ou au niveau de la préparation.
Un voyage en Macédoine (FYROM) et vous avez besoin de conseils? Les conseillers Ideoz vous aideront dans vos préparatifs et partageront leurs conseils et bonnes adresses…
Envie de découvrir la culture et la musique des Balkans…? Voici une liste des artistes à écouter avec délectation et surtout sans modération!
