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vins du monde

unicum boissons hongroises

Les boissons en Hongrie : vins, bières et alcools (Cuisine hongroise)

Je m’appelle Sandrine Monllor. Historienne et anthropologue de formation, j’ai créé IDEOZ, guide de voyage, culturel et culinaire dédié àl’Europe et à vocation communautaire. Curieuse de tout, voyageuse routarde et gourmande, qui fonctionne uniquement à l'instinct sans jamais préparer mes voyages, j'accompagne paradoxalement les voyageurs dans leurs préparatifs de séjours en Europe centrale, orientale et balkanique. Depuis plus de 10 ans, j’essaie aussi de faire de ce projet mon métier en partageant conseils et expériences et de préserver un espace éclectique et tourné vers les échanges et la rencontre avec les différences.

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La Hongrie est un pays riche de traditions culinaires à… Lire la suite »Les boissons en Hongrie : vins, bières et alcools (Cuisine hongroise)

vins italiens

Vins italiens ; quelques secrets des meilleurs vins d’Italie

Le Bardolino est un vin rouge issu des bords du Lac de Garde, près de Vérone (Nord Est de l’Italie). La version rosée de ce vin est le Bardolino Chiaretto. C’est une appellation D.O.C (Denominazione di Origine Controllata), qui certifie sa qualité et son origine géographique.

Vin de Jean Baptiste Senat à Trausse Minervois

Les Sénat ont choisi d’élaborer des vins reflétant l’identité languedocienne, en respectant la biodiversité et l’expression de leur territoire propre.
Il faut goûter la cuvée « Le bois des merveilles »« La grande cuvée, Le Bois des Merveilles rassemble les vieilles vignes de grenache et mourvèdre, dont les raisins sont vinifiés et élevés avec grand soin. Caractère, densité et profondeur sont au rendez-vous, avec en 2007, un soyeux et un éclat du fruit rares. Sans doute le meilleur millésime produit à ce jour.C’est une grande bouteille soyeuse, éclatante de vie, dont le grain délicat de l’élevage est fondu. Une jolie bouteille à ouvrir sur des plats d’automne, avec une belle complexité. »

VinExpo Bordeaux : 5 jours pour célébrer les vins …

Vinexpo Bordeaux c’est The Wine Fair avec 2 400 exposants de 48 pays qui accueille cette année pour sa 15ème édition, cinq nouveaux pays : la Suède, la Biélorussie, l’Egypte, l’Ile Maurice et le Brésil. “Etre présent à Vinexpo c’est être là où il faut, au bon moment.

Vins de Crimée Massandra

Les vins de Crimée : j’ai testé pour vous le roi des vins Russes

Découvrez l'Ukraine comme vous ne l'avez jamais imaginée
En entendant "Ukraine", beaucoup pensent "Tchernobyl", "Révolution Orange", "gris", "froid"... Pourtant, l’Ukraine, ce n’est pas que cela !
Ce pays injustement laissé en dehors des sentiers balisés du tourisme international a en effet de nombreuses ressources à offrir aux voyageurs.
Les passionnés d’histoire, de culture, de nature et de destinations insolites y trouveront leur compte.
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Contactez moi pour obtenir des informations sur l'Ukraine : M'écrire?
Alexander (Ukraine Voyages)

Le vin de Crimée est l’une des grandes fiertés de… Lire la suite »Les vins de Crimée : j’ai testé pour vous le roi des vins Russes

Les vins roumains : un marché en pleine crise

L'équipe de Radio Romania International : Andrei Popov, Valentina Beleavski, Alex Diaconescu, Ileana Taroi, Alexandra Pop, Dominique, Mariana Tudose, Ioana Stancescu, Costin Grigore.
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Découvrez la Roumanie et l'actualité roumaine sur le site deRadio Romania International
Après des investissements considérables dans les technologies nouvelles et les plantations viticoles, les producteurs roumains de vin ont eux aussi été frappés de plein fouet par la crise mondiale. Conséquence : en 2009, la production n’a plus progressé au même rythme qu’auparavant et cette année-ci aucun revirement n’est à prévoir.

Parmi les facteurs responsables du déclin du marché roumain du vin, il convient de mentionner le durcissement des conditions d’accès aux crédits bancaires nécessaires à poursuivre les investissements et le changement du comportement des consommateurs. Ainsi, faut-il compter désormais avec une nouvelle orientation des Roumains, qui commencent à priser les vins à prix cassé. Or, disent les spécialistes, la viticulture autochtone n’a pas vocation à produire des vins bon marché.

Lire la suite »Les vins roumains : un marché en pleine crise

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