Retours d’expériences, récits de voyage et témoignages d’expatriés qui découvrent l’Asie et partagent leurs impressions : des conseils et des idées de visite pour ne pas rester un touriste lors de vos vacances en Asie
Dans la cuisine japonaise, les algues tiennent une place essentielles. L’une des plus connues est le wakame. Le wakame (prononcer wakamé) est une algue que l’on trouve dans le Pacifique et dans la mer du Japon. Peu à peu, au gré des exportations de produits marins et des mouvements des cargos, elle a colonisé d’autres océans, d’abord vers la Chine, puis vers l’Australie et la Nouvelle Zélande.
Comment apprendre le chinois facilement? Un dictionnaire visuel bilingue chinois anglais aux anglophones de s’initier au mandarin.
Toute la lumière autour des lampions japonais. Les lampions proviennent originellement de Chine et sont de très belles curiosités avec une âme typiquement et profondément asiatique. Un lampion se dit en Japonais : CHOUCHIN …
Des milliers de peuples continuent la bataille de la vie en se servant de ce que la nature leur offre. Les chameaux de Bactriane à la laine si prisée et élevés dans le désert de Gobi sont une manne céleste pour les Mongols !
Littérature japonaise. Avec Kyoto, Yasunari Kawabata signe l’un des meilleurs romans de son oeuvre sinon le meilleur. Un voyage dans le Kyoto des années 60.
Une histoire de sushi pas banale ! Pour commencer, parlons d’une chaîne de restaurants japonais qui connaît un très grand succès dans la région du Kansai. Il s’agit des restaurants « GANKO »
Le Gion Matsuri, c’est comme tous les ans à Kyoto, une fête qui s’étale sur un bon mois et c’est très bien expliqué sur Wikipedia. Jeudi 16 Juillet au soir, c’était le dernier soir pour prendre un bain de foule et voir les nombreux stands de nourritures installés en ville.
Le 27 septembre, je prends l’avion de bonne heure pour Beijing. Mes parents arrivent le lendemain pour 2 semaines en Chine.
A l’arrivée, je reconnais à peine l’aéroport où j’avais fait mes premiers pas en Chine en août 2005. L’ajout du Terminal 3 semble avoir désengorgé le hall des arrivées. Je me souviens avoir eu le vertige devant la foule qui se pressait devant les barrières… Cette fois, il n’y a presque personne, même pas un taxi clandestin !