Je m’appelle Sandrine Monllor. Historienne et anthropologue de formation, j’ai créé IDEOZ, guide de voyage, culturel et culinaire dédié à l’Europe et à vocation communautaire. Curieuse de tout, voyageuse routarde et gourmande, qui fonctionne uniquement à l'instinct sans jamais préparer mes voyages, j'accompagne paradoxalement les voyageurs dans leurs préparatifs de séjours en Europe centrale, orientale et balkanique. Depuis plus de 10 ans, j’essaie aussi de faire de ce projet mon métier en partageant conseils et expériences et de préserver un espace éclectique et tourné vers les échanges et la rencontre avec les différences. Me contacter par mail?
Les Châteaux de Louis 2 de Bavière sont une invitation à découvrir la beauté, la grandeur et la magie royale que Ludwig insuffla à la route romantique allemande grâce à un imaginaire et une créativité éclectiques et exceptionnels…
Oberammergau est un charmant village typique de Haute Bavière dans les Alpes bavaroises (Ammergau) réputé pour les façades peintes et décorées de ses maisons, mais aussi pour la célébration de la Passion du Christ tous les dix ans.
ALPES VIA ALPINA Cédez à l’appel de la montagne sur… Lire la suite »Sur les plus belles routes des Alpes, découvrez la magie de la Via Alpina
Le restaurant Au Petit Gazouillis est sans conteste l’un des… Lire la suite »Au Petit Gazouillis : l’un des meilleurs restaurants de Castelnaudary
Que boire et que manger pendant la traditionnelle Oktoberfest, la fete de la biere Munich (Muenchen). Top 10 des spécialités à ne pas manquer et des bières à déguster absolument!
Tout voyage est aussi un voyage culinaire. Explorer l’Europe au gré des saveurs et des spécialités typiques ou même sans bouger de chez soi, c’est possible, grâce à la gastronomie et à 1001 recettes qui vous transporteront ailleurs en quelques ingrédients…
Depuis son lancement en 1810, Oktoberfest (Muenchener oktoberfest), la fête de la bière à Munich a connu bien des aventures et des évolutions. Souvent l’histoire d’Oktoberfest a été marquée par les soubresauts de la grande Histoire.
Voici une recette du cocktail Hugo, également appelé Spritz blanc ou Spritz autrichien, dans la mesure où il est né à Vienne à la fin des années 90. Préparé à base de sirop de fleur de sureau et de prosecco, il est très rafraîchissant avec la touche de menthe et de citron.
Amateurs de pizzas, vous cherchez manger une bonne pizza dans… Lire la suite »Pizzeria Portofino Port La Nouvelle ; la meilleure pizza de Port la Nouvelle
Où partir en Europe pour moins de 500€ la semaine à deux ou trois personnes, dans une ville ou une capitale avec transports, hébergement et repas compris?
La nécessité de réserver un billet pour la visite du… Lire la suite »Comment acheter ou réserver son billet pour visiter le château de Neuschwanstein?
Visiter Prague en routard, c’est le meilleur choix pour apprécier vraiment la capitale Tchèque. Visite de Prague sur les traces de Kafka, à la découverte des attractions touristiques et des monuments qui constituaient le paysage et le quotidien de Kafka!
Que manger à Prague? La cuisine pragoise est une synthèse de la cuisine tcheque de Bohème copieuse et calorique dont l’une des spécialités est les Knedlky.
Que faire à Berlin? Voici au moins 10 choses à faire à Berlin le temps d’un week end. Visiter Berlin, ce n’est pas que la découverte de monuments, ou de sites, mais aussi le plaisir de flâner et de s’accorder quelques pauses gourmandes…
Que mangent les croates au petit-déjeuner? Qu’est-ce qu’un vrai petit-déjeuner croate traditionnel? Que proposent les hôtels et hébergeurs comme petit déjeuner aux touristes. Eclairages.
Apprendre le roumain en ligne c’est possible et c’est facile! Notre partenaire Radio Romania International, grâce à qui nous découvrons au quotidien la Roumanie sur les ondes comme sur Ideoz, a l’amabilité de proposer des leçons permettant d’apprendre cette belle langue qu’est le Roumain. Une langue à la musicalité séduisante, plus difficile qu’il y paraît mais que vous pourrez découvrir au travers de ces leçons simples d’accès et pédagogiques. Apprendre une langue est un lien essentiel quand on voyage dans un pays et qu’on souhaite dépasser les évidences et la facilité du recours à la langue « internationale » qu’est devenu l’anglais… Bonne découverte!
La Fis paprikas que l’on pourrait appeler la bouillabaisse slavone est probablement la… Lire la suite »Fis paprikas ; recette croate de la bouillabaisse de Slavonie
Que diriez-vous d’un petit tour dans le train de Tito, un train touristique hors du commun, qui condense plus de trente ans d’histoire du communisme yougoslave?
Alors comme ça, on mangerait mal en Croatie? On voit… Lire la suite »Comment bien manger en Croatie de la « vraie » cuisine croate?
Quel est le meilleur quartier où loger à Munich selon… Lire la suite »Quel est le meilleur quartier où loger à Munich?
Quel est le prix des carburants au Montenegro ? Comme dans tous les pays européens, le prix a connu à partir de 2008 des fluctuations importantes. Le prix est constamment à la hausse depuis plus d’un an. Les moyennes des prix des carburants sont le fruit d’observations de voyageurs et de baromètres effectués à l’échelle mondiale ou européenne.
ACTIVITES ET VISITES GUIDEES PRIVEES A BARCELONE Vivez l’expérience de… Lire la suite »Visites guidées à Barcelone en français : ne restez pas touriste, devenez un voyageur curieux
La Berlin Welcome Card vaut-elle vraiment la peine? Telle est la question que se posent de nombreux touristes prévoyant un séjour à Berlin… La réponse est globalement oui surtout si vous visitez Berlin pendant au moins trois jours.
Fou d’amour. J’ai choisi ce film par hasard, sans même… Lire la suite »Fou d’amour ; une tragi-comédie imparfaite mais intéressante
La bataille du sida est un documentaire très instructif qui… Lire la suite »La Bataille du Sida : un documentaire instructif sur la découverte du sida
Sortir a Munich? Le Munich Biergarten, c’est une institution! Le Biergarten à Munich est plus qu’un lieu pour manger, boire et se détendre, c’est un art de vivre pour découvrir la bière et la cuisine bavaroise.
En vacances à Munich et vous voulez découvrir la cuisine allemande ou plutôt car elle est assez spécifique, la cuisine bavaroise? Quelles sont les spécialités culinaires qu’il faut absolument découvrir à Munich ? Petit tour d’horizon de la cuisine bavaroise…
Les Schneeballen sont une spécialité culinaire bavaroise. Originaire de la… Lire la suite »Rothenburger Schneeballen: boules de neige de Rothenburg (Recette bavaroise)
Les Allemands raffolent des saucisses ; ils en cuisinent et mangent de nombreuses variétés. Les Munichois plus que quiconque! Mais à Munich, il est une saucisse si spéciale, la Weisswurst, qu’elle a été érigée au rang de star!
Les Pâques sanglantes de Plitvice font référence à une tentative… Lire la suite »Pâques sanglantes de Plitvice: l’incident à l’origine de la guerre de Croatie?