Le « 24 bis » rue Gassendi est un petit cabaret dans le 14ème arrondissement de Paris qui donne leur chance à de jeunes talents. Il était plein comme un œuf, samedi soir, 8 janvier à 21h. Il fallait venir au moins une heure avant pour ne pas écouter debout le récital de Florent Nouvel.
A mon avis le meilleur producteur de Gaillac, l’appellation en pleine recherche d’une typicité perdue dans les années 80 et 90. Les rouges en particulier ont un corps et une expression de ce terroir, les blancs et notamment la cuvée « Vigne Galante », d’un très rare équilibre sucre/fraîcheur, donne un vin de très grande finesse.. Ils expriment parfaitement les cépages locaux ; duras, lenc de l’elh, mauzac, braucol, ondenc.*
A découvrir le restaurant Eden Roch, situé aux Angles… Un restaurant de cuisine traditionnelle, qui met met en valeur la gastronomie du Roussillon…
Itinéraire et photos d’une petite randonnée dans le Gers, aux alentours de Pavie.
Vacances au Pays Basque de Saint Jean de Luz à Bayonne : la Côte basque sous un froid polaire…
Dans le guide restaurant Paris, une adresse dans Paris V : voici Table Russe, un restaurant russe comme son nom l’indique. Ou comment découvrir la cuisine russe et l’art de vivre à la russe!
Où manger un bon cassoulet dans l’Aude? Voilà une question récurrente de la part des touristes de passage dans la région languedocienne et en pays toulousain, où se déguste l’un des plats favoris du terroir selon les Français…
Grasse n’a pas qu’un joli nom assez romantique qui tranche avec son statut de sous-préfecture des Alpes Maritimes. Grasse a surtout une réputation sans faille. Comme vous le savez tous sûrement, à Grasse, capitale mondiale du Parfum.
Le Parc de Franck Putelat apparaît sans conteste parmi les meilleurs restaurants du département et comme le meilleur de Carcassonne. Ce restaurant gourmet est un repère de gastronomes et d’amateur de cuisine traditionnelle, à la recherche d’expériences culinaires d’excellence. Malgré ses origines jurassiennes, Franck Putelat a ancré sa cuisine dans le terroir du Midi. Une cuisine raffinée, capable de conjuguer authenticité, créativité, innovation, recherche des produits frais les plus aboutis et des alliances de saveurs inoubliables.
Envie de découvrir ou de manger de la cuisine allemande à Paris? C’est désormais possible grâce à un snack franco-allemand, qui vous permettra de déguster un currywurst, un bretzel ou encore une streusel ou un strudel, sans que vous ayez à prendre un billet pour Berlin ou Munich pour aiguiser vos papilles! Direction le Stube dans le 1er arrondissement.
Les Sénat ont choisi d’élaborer des vins reflétant l’identité languedocienne, en respectant la biodiversité et l’expression de leur territoire propre.
Il faut goûter la cuvée « Le bois des merveilles »« La grande cuvée, Le Bois des Merveilles rassemble les vieilles vignes de grenache et mourvèdre, dont les raisins sont vinifiés et élevés avec grand soin. Caractère, densité et profondeur sont au rendez-vous, avec en 2007, un soyeux et un éclat du fruit rares. Sans doute le meilleur millésime produit à ce jour.C’est une grande bouteille soyeuse, éclatante de vie, dont le grain délicat de l’élevage est fondu. Une jolie bouteille à ouvrir sur des plats d’automne, avec une belle complexité. »
Sortir a Paris. Le célébrissime Caveau de la Huchette à Saint Michel dans le 5ème arrondissement est l’un des meilleurs clubs jazz de Paris… Cet endroit est très particulier de par son histoire, son ambiance et son public.
Un weekend en Bretagne, quelle bonne idée! Envie de faire du tourisme en Bretagne et de découvrir quelques spécialités de la cuisine bretonne, dans quelques restaurants de Binic, dans la baie de Saint Brieuc… Suivez le guide!
Vous cherchez un restaurant étoilé dans l’Aude? La Bergerie d’Aragon est l’un des quelques restaurants de l’Aude à arborer une étoile Michelin. Un cadre bucolique pour un repas de qualité et à prix très attractif.
