Le Crocktail, tel est le nom du 1er cocktail national croate créé uniquement avec des ingrédients de Croatie et imaginé par un barman croate nommé Marin Nekic ! Un breuvage à découvrir absolument pour se rafraîchir en été!
Voici une recette du cocktail Hugo, également appelé Spritz blanc ou Spritz autrichien, dans la mesure où il est né à Vienne à la fin des années 90. Préparé à base de sirop de fleur de sureau et de prosecco, il est très rafraîchissant avec la touche de menthe et de citron.
Voici une recette de Glogg scandinave; le vin chaud aromatisé aux épices. Plus qu’une boisson, une tradition de convivialité et de partage dans l’esprit du Hygge et de l’art de vivre danois!
L’hypocras est un apéritif médiéval originaire d’Occitanie, une sorte de breuvage proche du vin aromatisé aux épices. Recette francaise de l’hypocras.
Cette boisson indienne est à base de thé noir, de… Lire la suite »Recette indienne du Masala chaï latte (मसाला चाय) ; le thé préféré des indiens
Les enfants en raffolent et à la belle saison, cette boisson est rafraîchissante et autorise de nombreuses variations de saveurs. Cette recette de limonade marie les agrumes à la menthe. Mais vous pouvez mettre uniquement des agrumes ou de la menthe…
Le sirop de gingembre aux épices … Une boisson aux airs d’aphrodisiaque, gourmande et qui peut s’utiliser de nombreuses manières, comme en témoignent les usages dans la cuisine créole et la cuisine réunionnaise…
Recette cuisine italienne de l’orangecello ; liqueur d’orange, très appréciée en Toscane, que l’on boit en digestif ou utilise pour parfumer des desserts.
Lire la suite »Lychee Kheer ; Lychees à l’essence de rose (Recette indienne)
Dans la cuisine danoise, on retrouve dans les boissons le… Lire la suite »Sirop de fleurs de sureau danois ; un classique pour des boissons délicieuses (Recette danoise)
La boza ou buza en persan) est une boisson traditionnelle… Lire la suite »Boza : boisson traditionnelle fermentée de la cuisine turque et des Balkans
Recette de cuisine croate: le punch de Noël chaud, boisson hivernale, conviviale, riche en saveurs, très appréciée à Noël, semblable au vin chaud d’Europe centrale.
Le Kinderpunsch (ou Kinderpunch) est une boisson chaude délicieuse idéale, que l’on consomme en Allemagne comme en Autriche, surtout en hiver, l’après-midi ou en soirée, pour apporter un peu de réconfort quand il fait froid. Le Kinderpunsch se rapproche du vin chaud, à ceci près que le vin est remplacé par du jus de raisin ou un autre jus de fruit et qu’il est associé à du thé ou de la tisane aux fruits rouges… On trouve du Kinderpunch sur les marchés de Noël, dans les stations de ski ou dans certains cafés, où l’on affronte la froidure, ou la neige avec ce breuvage convivial, revigorant et plein de saveurs d’épices et de fruits…
Que diriez-vous d’un verre de Kinderpunsch? En Allemagne et en Autriche, comme les hivers sont souvent rigoureux, on trouve sur les marchés de Noël du vin chaud, le Glühwein, mais également une autre boisson chaude aux inspirations très proches, le Kinderpunsch! Ce punsch est à base de tisane ou de thé aux fruits rouges, de jus de fruits et des épices, comme le clou de girofle, la cannelle, qui constituent déjà la base du Glühwein… Voici deux recettes de Kinderpunch, une recette allemande et autrichienne qui devrait plaire aux petits et aux grands…
Envie d’un cocktail rouge flashy et plein de saveurs…. Tentez… Lire la suite »Recette Bloody Mary fraise : un cocktail rouge flashy (Cuisine anglaise)
J’ai craqué pour cette boisson énergisante dénichée dans un superbe petit livre sur les smoothies des éditions Larousse.
Je n’y ai rien changé, il est parfait tel-quel. Le gingembre frais ajoute une petite touche piquante qui relève délicatement le goût de l’ananas.
À consommer sans modération!
Lire la suite »Smoothie ananas, gingembre & persil : un bol d’énergie
Les cerises à l’eau de vie sont un délice à la fin du repas… Voici une recette d’alcool en prévision des longues soirées d’hiver au coin du feu à deux ou entre amis ou en toutes occasions…
