AFRIQUE
Danakil: Le dur labeur des esclaves du sel à Dallol en pays Afar (Ethiopie)
Partez pour un voyage aventure fort en émotions en Ethiopie, en pays Afar, dans le Danakil à Dallol où depuis des siècles les esclaves du sel travaillent à son extraction dans des conditions terribles.
Bibliothèque d’Alexandrie ; la plus grande bibliothèque du monde
Que rêver de plus qu’un pouvoir politique, un chef d’Etat, qui déciderait de rassembler en un seul lieu le plus de livres possible ? Et pas seulement les livres de sa nation, écrits dans sa langue, mais tous les livres du monde ?
Raibi jamila ; délicieuse boisson lactée du Maroc (Recette marocaine)
Le Raibi jamila est une boisson lactée délicieuse, très appréciée des Marocains. Il s’agit un peu de l’équivalent d’un Yop à la grenadine. Recette marocaine du Raibi jamila …
Tajine d’agneau aux abricots (Recette marocaine)
A la recherche d’une recette marocaine, rapide et facile à faire, pleine de douceur et de saveurs…? Choisissez cette recette de tajine d’agneau aux abricots, aux amandes et au coriandre, accompagné de boulghour, qui saura réjouir les amateurs de sucré salé…
Chrik constantinois ; la brioche des grandes occasions (Recette algerienne)
Le Chrik constantinois est une sorte de brioche que l’on sert dans les grandes occasions, comme les fiançailles et mariages, à la fin de repas copieux. Recette algerienne.
Mchewek : patisseries orientales délicieuses (Cuisine maghrebine)
Les mchewek, pâtisseries orientales très appréciées dans la cuisine algérienne sont des petits gâteaux rapides, simples et délicieux! Recette algérienne.
Bricks aux dattes ; une véritable gourmandise (Recette algerienne)
Recette algérienne de bricks aux dattes, délicieusement dorés, fourrés aux dattes, beurre, amandes et miel. Une vraie gourmandise de la cuisine magrébine que l’on apprécie notamment au Ramadan.