Une recette de crevettes juste marinées au citron et au gingembre… C’est parfumé et c’est light et cela peut être une recette de fêtes ou d’apéritif réussi…
La Hongrie est un pays de saveurs et la cuisine hongroise réputée en Europe en témoigne. Quelles spécialités faut-il manger en Hongrie?
Dans la cuisine auvergnate, la fourme d’Ambert est un fromage… Lire la suite »Cuisine auvergnate – Quiche à la fourme d’Ambert
A défaut d’un vrai jardin avec de l’herbe verte, tendre et bien épaisse j’ai une belle terrasse qui me permet de cultiver des tomates et des herbes fraîches. Cette recette de soupe glacée et frappée, très légère, est réalisée avec notre production personnelle très très parfumée de basilic et nos tomates bien goûteuses … Un vrai bonheur fraîcheur! Une recette toute simple parfaite en entrée, en starter, en apéro , en mise en bouche …
Lire la suite »Saveurs méditerranéennes : soupe glacée aux tomates et au basilic
Voici une recette italienne de pain, la foccacia, moelleuse et savoureuse, historiquement associée à la pizza. Dans la cuisine italienne, la foccacia peut être préparée avec des ingrédients très variés et constitue aussi une excellente idée d’apéritif.
Recette croate de pain farci. Une recette fraîche d’apéritif ou… Lire la suite »Recette croate de pain farci : rapide et facile à faire (Cuisine croate)
Voici des Petits roulés de crêpes à la truite fumée, parfaits comme recette d’apéritif ou recette de fêtes…
La Plancha est un mode de cuisson espagnole qui consiste à faire griller les aliments avec peu ou pas de matière grasse sur une plaque métallique. Elle est aussi très utilisé au pays Basque et dans le sud en général. MAIS ….Si vous n’ avait pas de plancha : une grande sauteuse à fond épais et revêtement antiadhésif peut remplacer la « plancha» sans problème.
Lire la suite »Chipirons aux poivrons et chorizo à la plancha (Recette basque de tapas)
Des sablés pour l’apéritif? Une jolie idée… Voici donc des lingots sablés salés avec une pointe de noisettes dans la pâte pour accompagner la saveur douce et fruitée du Morbier, ce succulent fromage de Franche Comté. Une recette inspirée de la cuisine francomtoise…Lire la suite »Sablé au Morbier et aux noisettes, idéal pour l’apéritif (Recette francomtoise)
Pour trouver une recette d’apéritif de fête ultra-simple, misez sur la mousse de saumon fumé sur des canapés de Pumpernickel, un pain noir d’origine allemande…Lire la suite »Canapés de Pumpernickel à la mousse de saumon fumé (Recette allemande et scandinave)
Recette cuisine anglaise : les scones salés aux tomates séchées… Lire la suite »Scones aux tomates et cheddar (Recette cuisine anglaise)
Une recette mexicaine rapide, facile et délicieuse à manger :… Lire la suite »Empanadas à la Mexicaine ; rapides, faciles et délicieuses (Recette mexicaine)
Aujourd’hui je vous propose 2 petites recettes d’amuses-bouche pour vos apéritifs : des beignets de courgettes, que nous avons dégusté avec de la confiture de piments doux Petricorena; et des tapas aux champignons et aux tomates cerises, dont j’ai trouvé la recette dans un numéro du magazine « Tendance recettes ». Dans le bocal au milieu j’avais servi une terrine de truite fumée avec son coulis de poivrons, dont vous trouverez la recette ici.
Lire la suite »Tapas : Beignets de courgettes, tomates cerises et champignons
Tranchettes de petits pains au tzatziki. Idéal pour l’apéro et très facile à faire! Une recette grecque rapide et efficace qui est parfaite surtout en été grâce à la fraîcheur gourmande du Tzatziki.
Recette de l’omelette à l’espagnole, la fameuse tortilla qui n’est… Lire la suite »Recette de Tortilla espagnole, l’omelette traditionnelle simple et pratique
Recette americaine de pop corn au salidou, une sorte de… Lire la suite »Pop Corn au caramel beurre salé salidou (Recette américaine)
Recette italienne focaccia. En Provence on les appelle les fougasses. En Italie ce sont les focaccia. Voici une version de fougasses mozarella et prosciutto…
Recette croate de pain croate aux oeufs et au jambon ; un plat rapide et facile qui peut être servi comme une entrée ou une idée d’apéritif venue de la cuisine croate.
Lire la suite »Apéritif italien : Crème de foies de volailles pour crostini à la toscane
J’ai toujours tendance à penser que faire sa charcuterie c’est… Lire la suite »Pain de viande au cumin
Ma copine Isa m’a offert des cuillères en porcelaine blanche alors je me suis fait une joie de les étrenner. Rien de compliqué, et une recette encore une fois très rapide mais qui ravira les palais lors de votre prochain apéro.
Lire la suite »Apéritif facile : Cuillères de crevettes, mascarpone et ananas